冬日暖阳，透过大大的窗玻璃，照在大大的阳台上，让人懈怠不得。住在高处，人又悠闲，耐不住好阳光！
我不是一个好主妇，但我是一个勤快的人啊！
往年和婆婆一起住，不做饭不操心吃食。今年，我自己做主妇，越冬蔬菜就要储备一些了。
按理说居住在县城，想吃啥随时去买，方便得很。但是，今年白菜包菜萝卜便宜，又耐放，出去采买，难免会多买几斤。买来又不甘心放蔫吧，于是也学着别人切切晾晾腌腌。
青萝卜，洗干净，去皮，切片切条，晾晒。晒至半干，放到干净的瓶子里，撒盐倒入烧热放凉的酱油水，密封。两三天，小萝卜干就能吃。香油麻油一拌，很下饭。
包菜，去干皮，对半切开，去掉菜心的硬部分。竖着切几刀，放到干净瓶子里，压实。撒盐。用凉白开淘米，淘米水倒入瓶中。密封，三五天，包菜就酸酸的。用油一炒，味道不错。
我家的调料不足，其实放入小米辣，姜片大蒜片花椒冰糖等，味道会更好。
我家不是讲究的人家，人活的粗糙，吃的也不精细。日常所吃，肉蛋蔬菜，炒炒煮煮，弄熟就行。色香味，不敢计较，差不离就能入口。
我买肉，从来都是让人家剁成肉馅。整块肉，拿回家，还得切片。我不会切。切过一回，炒了菜，剩的都是肉片。我用肉糜包水饺，白菜肉的。胡萝卜肉的，冻到冰箱里。想吃拿出来煮一煮，主食和汤都有了。实在是方便得很。
买多了肉，就分好几份，冻在冰箱里。想包水饺想吃炒菜，拿出来化冻。肉馅炒菜就不会剩肉，因为挑不出来，肥的瘦的，拌着饭都吃肚里去了。
我不会收拾鱼。再说，新鲜的鱼要去早市上买。非常时期，为了我与家人的安全，我已经快俩月没去市场了。其实，是我没有空闲啊！我所采买的场地，就是家门口的小超市及某多某团。我不会做鱼，又想给孩子们换换口味。所以就买虾。不会细做，煮煮，煎煎，就可以吃啦！
再者，买点火山石烤肠，用油一煎，也很好吃。储存点小虾皮，时不时的补补钙。
做过一次馒头和包子。太麻烦，吃的时间又太长。放到冰箱里占地方。所以不再做了。
想吃馒头了，超市里买几个。不过几个也能吃一星期。主要原因是冷馒头得馏一馏。篦子放在粥上，水蒸气弄得湿湿的，特别难吃。
我家常吃的主食是米饭面条。作为北方人，我是不太爱吃米的。但蒸米省事呀！真卡孩子也爱吃。西红柿鸡蛋水往上一拌，各人吃各人的，也不用喂饭了。
我会揉面，但我不会弄面条。我不会擀大的面片。我怎么弄的？我切成小的面剂子，放到清水里。滚水沸腾，我把小面剂子抻开拉成小长条，丢入锅中，可不就是小面条了吗？筋道得很！后来不吃面条了，在锅中铲碎，捞出，加上菜，炒着吃。
……
汤汤水水，就是煮面条。菜倒入面条上，就是盖浇面。菜拌着面条炒，就是炒面。
巧妇吧！
来来来，在这个全民陪娃上课的时期，一起做巧妇吧！
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