钧瓷作为一种被研究的对象，当应从不同角度把握，也即从不同方面、不同层次地研究。分类是研究的基础，结合钧瓷自身的特征，比较容易辨别。还有一部分是近年来具有相当专业能力的窑场制作的高级仿品,很多行内的高手都难辨真假，杀伤力很大。很多收藏爱好者因此承受了不小的经济损失，爱好收藏的信心受到了严重的打击。因此我们在购买藏品前不仅要具备一定的专业知识，也需要多听听行家的意见。
在鉴定藏品，李知宴是观众们熟悉的专家。他个头不高，精神矍铄，斑白的头发映衬着一张慈善的面孔，双目炯炯有神。他精辟的见解、中肯的态度、热情的言语，给许昌的藏友们留下了深刻的印象。他说许昌的藏品很丰富，给了他不少惊喜。
在“收藏热”，李知宴老先生特别兴奋。他说，许昌是“中国三国文化之乡”，文化收藏有得天独厚的条件。而且人民群众的思想境界比较高，对现实社会的理解比较客观，所以在古董方面搞得非常热烈、认真。通过接触，他觉得许昌人的文化修养和思想境界都比较高，文化积淀也比较丰厚，也很虚心，收藏品也不少，没有刻意地追求藏品的经济价值，比较重视宋钧和明清瓷器的收藏。他还说，通过两天来和老师接触，感觉非常愉快。无论藏品是真的，还是假的，我们都尽量说真话；藏友也是乐意接受的，离场时也非常满意。藏品想送拍至国内一线拍卖行（北京保利，睿嘉四季，北京翰海）详情可询：壹八久 四九八二 五贰五壹 朱经理。
谈到许昌近几年来的钧瓷“收藏热”，李知宴先生显得尤为激动，语调也不觉中平添了几分激情：“钧瓷无论从器型还是釉色上来说，都非常符合人的审美要求。同时，钧瓷在反映人类情感的包容度上也非常突出。现今，钧瓷的烧成工艺和色彩艺术已非常成熟，但钧瓷的生产如再能做好‘精、细、美、新’这四点，钧瓷将创造出新时代的新高潮。同时，钧瓷艺术应贴近生活，建立民间市场，让普通的老百姓在日常生活当中就能充分地体会钧瓷的美，让钧瓷真正地走进千家万户。”
谈到这次来许昌鉴宝，李知宴先生坦诚地说：“跟北京、上海等地相比，许昌收藏的古陶瓷艺术档次还不够高，品类不够多，赝品比较多；许昌人在对陶瓷的认识、艺术内涵、陶瓷收藏的地位、艺术的认同上还有待提高。”此外，李知宴说，许昌的收藏爱好者比较偏重于清三代瓷器，但作为“中国陶瓷文化之乡”，对精品钧瓷的收藏和重量级的、国宝级的藏品还很少。
一、真钧与仿钧
中国真正的钧瓷产际在河南省禹州市神后镇，真钧瓷，胎质纯精，坚实细腻，叩之犹如击磬，声音清脆悦耳。其釉色浑厚透亮，乳光晶莹，五光十色，相映生辉。这全赖于禹州大刘山和凤翅山五色瓷土这一独有的“地利”条件。藏品想送拍至国内一线拍卖行（北京保利，睿嘉四季，北京翰海）详情可询：壹八久 四九八二 五贰五壹 朱经理。
那么，仿钧是怎么一回事呢？钧瓷始于宋朝，后来由于靖康之变，宋室南迁，禹州论为战场，窑工四处逃荒。由于钧瓷价值很高，于是在环境相对稳定的南方，便开始出现了仿钧瓷。到了明清以后各大窑系仿钧之风，也就日益兴盛。在仿瓷瓷中偶尔也会出现珍品，但它叫是不如真钧。
二、钧瓷与“官钧”
钧瓷者，乃是泛指。而“官钧”是有局限性的，它指的是从宋朝徽守皇帝开始到清朝慈禧太后这段时期内，专为皇官内廷烧制观赏用瓷和生活用瓷的“官钧御窑”而言。少数“官钧瓷”也有当时派兵把守钦民窑烧制出来的。
在官钧里烧制出来的观赏用瓷，自宋徽宗起就有严格的钦定。其钧瓷底部大写数码是官窑区别于民窑的特殊标记。而一部分由民窑烧制出的官钧瓷则需在底部上烧制出钦定的内容和烧制人姓名。
所以，清朝以后都是钧瓷产品，统称为古钧瓷。在古钧瓷中，足底有数码或有钦定铸文者又称为“古官钧”。
而在古钧与古官钧中又分为两大类：
古钧鉴赏珍品：经科学鉴定古老而又具有极高艺术鉴赏价值者。古、珍兼而有之。
古均考古藏品：此为越古越好，不必苛求其珍。
三、钧瓷的划分
钧瓷的品种有数百种，其高大者过人，其袖珍者手藏；然而钧瓷的品类只有三种：珍品、精品、常器。
而珍品又有上珍、中珍、下珍之分；
上珍之品，通常为仙家之物，偶有得者，也多为残瓷。
中珍之品，在过去通为皇室御用贡品。据文献记载，每年也多不过36件，因此，现有所谓的钧瓷珍品，不过是中珍、下珍之品也！
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