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得了糖尿病,应该吃馒头?还是吃米饭?

得了糖尿病,应该吃馒头?还是吃米饭?

作者: 瘦蜜SHOWME | 来源:发表于2016-11-22 18:23 被阅读0次

    提到糖尿病

    小伙伴们的首要印象就是,

    不能吃含糖量高的食物!

    像米、面之类的食物,

    更是通通不能吃,

    饿得整个人都削瘦了不少!

    其实,

    这里面有很大的误区

    今天,就随小蜜来八一八!

    误区一:主食尽量少吃或不吃

    很多人觉得只要饭吃得越少,

    血糖就能控制得越好,

    所以三餐都不怎么吃主食,

    可劲儿吃菜!

    但是,你知道吗?

    1克碳水化合物→4千卡热量

    1克蛋白质→4千卡热量

    1克脂肪→9千卡热量

    不吃&少吃主食的结果:

    一:身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症;

    二:对副食放松警惕,总热量超标,引起其他病症。

    建议:要控制三餐的总热量,而不能只针对主食(主食每日摄入量不应少于150克)。

    误区二:吃馒头不如吃米饭

    有些小伙伴觉得,

    吃馒头血糖升得特别快,

    相比之下,米饭就好多了,

    因此杜绝所有面食,只吃米饭。

    事实情况是:

    面粉和大米没什么区别。

    之所以会出现上面的错觉,

    可能只是你的主观臆断!

    比如:

    昨天馒头+牛肉,今天米饭+芹菜,

    初看没什么区别,

    结合误区一对比之后就能发现,

    昨天午餐的热量明显过高!(牛肉>芹菜)

    还有一种情况就是,

    没有搞清两者的生重和熟重。

    50g面粉+水蒸=75g馒头

    50g大米+水蒸=130g米饭

    从上面的公式就能看出,

    吃相同重量的馒头和米饭,

    显然馒头提供的热量更多。

    建议:计算主食摄入量时分清生重和熟重。

    误区三:粗粮能随便吃

    膳食纤维能有效控制血糖,

    因此每天吃很多粗粮。

    首先,粗粮也是粮食,

    碳水化合物含量与细粮无差,

    不加以限制,

    总热量摄入绝对爆表。

    其次,只吃粗粮,

    会增加肠胃负担(大便不畅),

    还会影响微量营养素的吸收。

    建议:粗粮可占到主食总量的1/3左右。

    误区四:甜的不能吃,我就吃咸的

    有些小伙伴认为,

    糖尿病就是不能吃甜的食物,

    像薯条、薯片等之类的就能随便吃。

    首先,和误区三一样的道理,

    只要它是粮食做的,

    就含有碳水化合物,

    吃下去就会导致血糖升高。

    其次,

    薯条、薯片含有大量脂肪,

    1克脂肪→9千卡热量。

    建议:每天的进食,要计算热量的总摄入量。

    误区五:橄榄油能随便吃

    大错特错!

    即便它含有再多的不饱和脂肪酸,

    也改不了自己“脂肪”的本质,

    而且,是脂肪就会产生高热量。

    建议:每日不能超过25克。

    误区六:降糖药是万能的

    有些小伙伴认为,

    吃过降糖药,

    就能随便吃东西了!

    大错特错!

    一切不是以控制饮食为前提的吃药,

    都是无用功!

    如果不控制饮食,

    血糖势必会更加不稳定。

    胰岛素作用峰值和起效时间都有变,

    如果不与饮食进行“密切合作”,

    还有可能导致更为严重的低血糖。

    建议:吃药+饮食控制=血糖稳定。

    误区七:任何水果都不能吃

    有小伙伴认为,

    水果是甜的,

    所以不能吃。

    首先,

    果糖的代谢是不依赖胰岛素的,

    而且水果中的膳食纤维,

    还能够延缓血糖的吸收。

    其次,

    水果中含有多种营养素,

    把它放弃的话,真是可惜。

    其实,

    空腹血糖<6.1mmol/l,餐后血糖<8.0mmol/l,

    吃一些低血糖的水果是完全可以的。

    (如樱桃、苹果、梨等。)

    建议:一天水果总量≦200g,可分到2顿加餐中,每餐减少25g主食。

    误区八:吃XX,能降糖

    小蜜建议各位小伙伴,

    勿相信类似的谣言!

    首先,

    几乎所有食物都含有热量,

    只要含有热量,

    摄入体内后就会升高血糖。

    因此,

    不会有某种天然食物可以降血糖,

    除非含有降糖药物,

    但这也是不可能的。

    建议:勿信谣言

    如果大家还想深入了解

    糖尿病的一些“吃”法,

    可以关注我们的瘦蜜微信,

    向营养大咖咨询!

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