那瓷器的制作过程不必过多的去讲,更多的是去讲烧制好的美貌呈现在大家的眼前。。那我们不妨从几个角度去看一下瓷器:胎釉,器形还有画工,当然啦底款不能少。
那我们从产品入手来看看,那我们泡茶不外乎就是几种,盖碗,壶,公道,茶杯。说白了最核心的无非是两种:泡茶器与饮茶器。前者主要是壶与盖碗,也有一种碗泡,直接拿大碗,泡起来难度较大,用的较少。而壶以紫砂为上,瓷壶虽有茶人倡导,如今显然还远不敌紫砂,但盖碗则为瓷制。饮茶器则为茶杯,材质虽多,玻璃、紫砂不一而足,却不受茶人重视,一般的使用也多以陶瓷为主。所以茶杯基本是陶瓷的天下
什么是好的茶杯?下面我们看看怎么去评判东西的好坏,一个好的茶杯的标准是什么?我认为哈,好茶杯的要求,首要是宜茶,品味。茶杯用以喝茶,材质再名贵,工艺再复杂,画面再精美,如果不适用,甚至不能用,就很难说是一款好茶杯。深究起来,又要看器形,大小与质地(胎釉)这又回到了开头我们说的,归根结底这些是离不开,就像地基一样,这些是地基,地基做好房屋才不会塌。那好的茶杯也是,在所有要求满足了再去看你所挚爱。
宜于品茶味之外,还需可观。古人说一件瓷器“首重画工”,因为器物上的装饰往往易于成为视觉的焦点。茶席也好,个人的品饮也罢,品味之前,先将赏器。故而一只好茶杯要好看,赏心,悦目。
什么是好的茶杯?这几点只是大点,下面有很多细分的小点。我们先把一个框架建好再去品味其中的韵味。
首先先来说说器形,不同器形的茶碗配着不同的茶,茶杯也是一样。就好像熟普就会选择大而浅的杯型,因为散热比较快。比较适合豪饮。那香气重的茶品如岩茶,高身的杯形就宜闻香。聚气。当然也有适合各种茶,适合各种场合的杯子比如铃铛杯(铃铛杯又分好多种造型,高的矮的胖的,后面会细讲) 细节的品评又要考量口沿、器身和足是否处理得精准恰当,整体的气质是否把握得好,比如花神杯的是外柔而内刚,而马蹄杯则是外刚而内柔。这完全在于对造形艺术的理解。
其次是大小,不同的茶,不同的场合,不同的人数,所用茶杯的大小都会不同。人数的多少(茶席上人数的多少显然与杯的大小密切相关。)
什么是好的茶杯?再一个需要考虑的是杯子的厚度。成化鸡缸杯极薄,而永乐压手杯极厚。一方面,厚度涉及到风格,是轻灵还是厚重,是巧还是拙。而使用上,又涉及到茶汤温度的保持以及接触口唇时感觉的细微差异。不同的喜好选择不同的东西。
什么是好的茶杯?质地的感觉其实又包含胎与釉两个方面,不过胎是骨,釉是肉是皮肤,给人最直观的观感与触感,也是直接接触茶的部分。质地的感觉其实是比较重要,质地会给人一个感官,触感最直接的一个反应。所以在满足标准条件之后,那质感就变的尤为重要了。看一下现代的透明釉,它的质感就更接近于玻璃,与古代的草木灰釉有不小的差异。(这个也是很多朋友喜欢玩柴窑的原因,质感更水润与气窑的又不一样,这个单独讲)有些老客玩的久了就会说新物有贼光,其实这个就是与釉的质地就有很大的关系。因为玻璃更透,光线直入直出,容易“刺眼”,而灰釉中的丰富气泡使光线不断的发生漫反射,于是显得温润。并且传统的灰釉对提升茶的品质有帮助。
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