程大夫我一向不擅厨艺，从那时的淑女，到现在的熟女，一直专心修习“远庖厨”的“君子之风”，从不求精细的食脍之技，从不师美味的羹汤之术，食能果腹，足矣。
这个假期，这个被新冠肺炎拉长的假期里，为了北极熊的胃和我必须的慈母形象，我不得在八小时后，奋战于厨房里灶台上了。
北极熊看起来很好对付，寻常日子，实在不想吃我的黑暗料理，就自己点外卖，或者泡面饼干牛奶酸奶的敷衍一天。可是，熊孩子也会给我看她的朋友圈，上面有许多的妈妈，别人家的妈妈，巧手慧心制作的隔着屏幕都有香味的各种料理。我不看，她就举在我眼前不动。之前，我还可以耍无赖，拿各色水果的消费水平跟别人妈妈的厨艺对抗，拿极简生活趋势和健康饮食给她洗脑，她说不过我，只能给我个白眼抱着薯片自己消化。只是随着疫情蔓延，小区防控升级，要想出去买点高品质的水果，得穿成蒙面大盗不说，冒着生命危险还只能高价买残次品。北极熊看我跟穿脱防护服一般一件件穿脱衣服时，跟我说“妈妈，外面太不安全，我们可以不吃水果，你不要出去了”。
我倒是不出去了，北极熊也从一天吃两顿睡成了一天吃一顿，可我还是烧不出好吃的爱心晚餐。
我的朋友圈里各路美食已经铺天盖地的刷屏了，南方小女人开始秀面食，北方大妞更不用说，凉皮、饺子、宽面、银丝面、大疙瘩、小面鱼，什么都有，还有我没见过和听过的，真真的琳琅满目，令人垂涎且食指大动。而我，从来对面食都不感冒，不喜吃更不用说做，而且，我缺制面食的灵气。想十七年前，非典爆发时，北极熊还在咿呀学语，我们就住在北方的部队大院里，首长家的嫂子教我包饺子，手把手，一点一滴的细节演示，我还是拿捏不了“挤”饺子和“包”饺子的诀窍，还是笨拙的“捏”饺子，而且捏出来的还是愣傻愣傻的四不象饺子。
此后，我根本没有想过，有一天，我还会主动钻研面食制作。
北极熊也有胃，北极熊的胃也需要正常的食物供养，而我是妈妈，是她的亲妈，有解决她温饱问题的责任！
这天我轮休，刚好网购的面粉也到了，记忆里萝卜丝牛肉馅饼很美味，有旁观者鼓励，“你那么聪明，肯定能做出来”。于是我雄心壮志的做萝卜丝馅饼。遍寻各种秘笈，还虚心隔空拜师，自以为取各家之长可以有一番作为，岂料美味败于无脑，我突发奇想用酸奶和面，以为这样有奶香味，面皮还能更软糯Q弹些，不记得酸奶是甜的。结果，甜皮咸馅的萝卜丝牛肉馅饼又成了程大夫黑暗料理的新榜单。
只是，北极熊的胃还要供养，本座祸害面粉的心不死，挑战面食的心也不死，今天退而求其次，从简单入手，去了馅，做萝卜丝烙饼。
烙饼要烙两面，可是我还不会颠锅啊！好在不会烧饭的人家里，各种家伙什还是很齐全。我就算不聪明也必须急中生智，不可能干看着圆圆的金黄的太阳被烙成黑太阳，我再找了个平底锅出来，一锅烙一面，总可以了耶！于是，一个人，两个小时，以一厨房的狼藉为代价，得以饼成。
北极熊一边帮我拍实时制作，一边很享受的拿手揪饼往嘴里塞。
哈哈，一项新技能就这样练成了！
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