这次来上海已经半个月了，因为天热，很少出门，每天除了晚饭后散步，几乎全在家里孵空调。全家人统共集体行动两次，一次是陪女儿去医院，一次是今天，一家人一起逛商场，在外面吃晚饭。
这几天女儿的身体大有好转，从周四开始，女儿约了养生瑜伽，我们一起上了一节课，今天早晨女儿又约了理疗瑜伽我们一起去上课。今天我们上瑜伽课的时候，女婿去游泳，那人在家做饭。我们到家时那人的饭已经做好了。
午休后，全家人一起逛街，买了一堆衣服，晚饭在外面吃的海底捞。再一次感受以服务取胜的海底捞，感慨还是很多。
这几年上海家乡两地跑，在外面就餐的次数也不少。简单的在外吃个饭，两地区别还是很大。
在我的家乡小城，无论多么高大的饭店，服务这种事只能靠你心态好，要不你还真感受不到什么叫“服务”，优质服务就更别想了。尤其是今年我的家乡麻辣烫火了以后，在外面吃个饭更是让你吃到怀疑消费者和商家之间到底谁是上帝？
记得五月份我刚从上海回到家，那时候家乡麻辣烫正在爆火，闺蜜说要请我吃麻辣烫。我们去的时候，网红店正值店休，于是就去了旁边蹭着网红店的流量火起来的一家店吃饭。老实说那次的吃饭体验实在有点差，主要体现在以下几方面，完全可以用脏乱差来概括。
第一，管理混乱。借着流量，这家店火起来后人多拥挤，现场有人吃饭，有人拍照打卡，还有人看热闹。吃饭的人有人排队，有人不排队，就等着加塞。其次就是选菜的，出菜的环节混乱，没有顺序，没有规则。
第二，现场太脏，收拾餐盘的店员慢条斯理也就算了，还全程拉着一张脸，就跟你欠了她钱似的。地上全是用过的纸，到处的垃圾桶都满的快要溢出来了，桌子板凳油腻腻的根本做不下去。
第三，现场管理混乱，服务差。从保洁到服务员，再到大师傅个个面无表情，凶巴巴的，根本不愿意多沟通一句。
出了火爆的麻辣烫让人体验感差，还有上次东北表姐来，我请他吃饭，也是让人不敢恭维。端茶送水这种事都得亲力亲为，店员站在一起闲聊天，有人进去连招呼都不打一个。
相对家乡的餐饮行业服务态度傲慢，卫生条件差，上海海底捞各方面要好很多，我想这也许也是为什么小地方很难发展起来的一个原因吧！
网友评论