今天突然感到自己的生活好将就,原因就是我做的抹茶味的饼干又没有达到理想的味道。
细数我的烘焙“事业”从蛋糕培☞纸杯蛋糕☞面包☞蛋挞☞蔓越莓饼干☞抹茶、巧克力饼干,从一开始没有打蛋器,到原料配比不对,或是原料不足,或是火候不对,或是不熟就是又糊了,就没做成功过几次,或许上次做的蔓越莓饼干还不错吧,就是没有早点密封,导致有点干了!
今天为什么感慨这么大,原因是原料我有,经验和教训也有了,但就是我担心黄油和低筋面粉这次做了,下次就不够了,毕竟得让我姐帮着买,我就少弄了黄油,面粉也用的家用的面粉,结果,弄了个面疙瘩,因为黄油不够,切的时候厚薄又不一样,我怕烤糊了,结果中间也没熟透,在考了一会,也不好!
我开始反思,今天的料又费了,我这是想着节约点用,确是都给浪费了。我突然感觉做了这么多次了,应该是要做出点可以好好吃的了,不能为了原料的问题去将就。
无论是做的东西还是钱,还是想要的生活,都不是自己眼巴巴省出来的,而是自己挣出来的,否则,只会让自己吃的委屈,过的憋屈!
希望把你懂得那些道理变成真正肆意的人生!生活,不将就
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