塞牙在专业领域分为二大类，分别是：垂直性塞牙（又称垂直性食物嵌塞；水平性塞牙（又称水平性食物嵌塞）。
首先介绍一下垂直性塞牙，顾名思义是指从垂直方向食物嵌塞入相邻牙齿之间（俗称牙缝）此种形式嵌塞较紧不易剔出。当出现这种情况时，如次数多，较为频繁出现，食物嵌塞还伴有牙龈肿痛出血，提示需要及时找专科口腔医院或者门诊就诊，因为反复出现食物嵌塞会造成牙齿移位，牙缝增宽，牙龈乳头多次受到刺激进而牙龈退缩，进而牙缝在水平方向上食物嵌塞，视觉上可直观的发现牙缝显著增宽。
其次是水平性塞牙，是指从水平方向嵌塞食物，主要原因是牙龈乳头退缩，造成牙缝在水平方向增宽。当出现水平塞牙的表现多在年龄较大的人群中，究其原因是垂直性塞未得到解决，长期置之不理，牙龈退缩的表现。在医学领域，专业人士的共识，当牙龈退缩意味着牙槽骨吸收。总而言之，就医的必要性刻不容缓。当水平塞牙伴随着垂直塞牙，严重后果会出现牙齿松动，甚至脱落。
总结回顾，当出现食物嵌塞的时候，最有效的解决办法，就是认真的正确的机械性刷牙。反复及时把残留食物剔出牙缝。如果已经出现多次长时间的嵌塞，综上所述及时找专科医院就诊。塞牙是牙齿出现问题的预警信号，需要大家重视。（参考第5版《牙周病学》）
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