我们点了一份豆腐锅、一人一只烤狗腿,味道都不错。
狗脑我没吃,无法评论。
炸蔬菜就普普通通;另外一份明太鱼是炸鱼干再去红烧,腥味有点重,我不太喜欢。
狗肉豆腐锅 狗脑 炸蔬菜 明太鱼总体而言,鸣凤阁的价位是对得起它的餐点和服务的。
值得一提的是狗肉料理,估计爱狗人士不会点进来,我竟然觉得狗肉是我迄今为止吃过最好吃的肉?
这么说吧!我喜欢牛肉的小花腱,就是台湾牛肉面里面最常用的部位,筋肉交织,炖烂了之后胶质是包裹着牛肉纤维的。
狗肉就像是全身都是小花腱,胶质非常丰富,也很软嫩,而且似乎全都是瘦肉。
烤狗腿 烤狗腿可以想象在「仗义皆出屠狗辈」的古代,牛肉的饲料转化率太低了,游牧草原当然问题不大,但是对于农耕地区来说,牛肉太过昂贵。那么狗作为人类最早驯化的动物,就是一种廉价又美味的肉类来源。
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