不知何时，吃面条的酱油变甜了。当然，这个甜不是纯甜，是那种咸中带甜。
虽然，我喜欢甜食，但我喜欢的是纯纯的甜，并不喜欢酱油中的甜。
小学四五年级时，街上的商店里出现了桶装的酱油，8分钱就可以打上一斤，加在面条里，面条和面汤的味道翻倍，极受人们的欢迎。谁要是胃口不好，倒点酱油拌在米饭里，准会被大人说是吃挑食。
“现在这些孩子才玩格（土话：享福）哟，吃个面条又是酱油又是醋的！”外婆来我家，看着排上的佐料碗，总会说上这一句。
孩子们哈哈地笑着，并不介意外婆的“责备”，面条加上酱油本来就要好吃些，这是事实！
后来，酱油的用途越来越广，烹饪，凉拌，上色，很多时候都会用上酱油，它终是活成了最辉煌的样子，成为厨房的必备之品，不可或缺。
十几年前，一个偶然的机会，我认识了儿童酱油，小巧的瓶子格外可爱，配上的图片也很吸睛，家有萌宝，便给萌宝买上一瓶，却不想到了调味时却大失所望：酱油是甜的！
我家的萌宝并不买账：食之不下弃之可惜，说的就是当时的感受吧！
那瓶儿童酱油，东磨西磨多多少少吃去了小半瓶。与其吃着难受不如弃之不用，何必自找不快呢！于是，那瓶甜酱油被打进了十八层地狱，永世不得翻身，直至过期被扔！
不知何时，我们大人吃的普通酱油也变成了儿童酱油的味道，我大惊：我这是越长越小啦？我返老还童啦？我的胃口需要儿童口味儿般的呵护啦？
不解地提过酱油瓶，仔细地看着酱油的配料表，这又是果葡糖浆又是焦糖色又是三氯蔗糖的，它能不甜吗！
索性拿过另一瓶蒸梅菜扣肉的老抽酱油，配料表上是焦糖色和三氯蔗糖。这个焦糖色我比较理解：老抽要具备上色的作用，得有焦糖色才行！
为了选到不带甜味儿的酱油，我来到了大超市。东瞧瞧啊西看看，那些配料表都大同小异，就没一个是不含糖的！
酱油们，你们虽是来自不同产地不同家庭，但你们是开了会的么？！
“你选啥子？”见我流连于调料区又迟迟没有下手，有服务员走过来。
“请问哪一款酱油不甜呢？”我求助。
“这种酱油不甜，我吃过的！”服务员递我一瓶酱油。
我质检般地提起酱油，视线直奔配料表，好家伙，配料表里除了焦糖色与三氯蔗糖外，还有安赛蜜呢！祖宗！你是嫌酱油的甜味儿不够？还要加上安赛蜜！
食品专家们，酿一款纯咸的酵香酱油很难吗？为什么要加糖全都搞得花里胡哨？
我彻底绝望了，不就想选一款真正的只带咸味不要甜味的酵香酱油吗？怎么就这么难呢！
离我5公里之外的地方，有一个酱油厂，生产本地有名的忠州豆腐乳，还有咸菜豆豉麦酱和醋之类的调味品。那里，将是我寻求不带甜味酱油的最后一站。
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