小米南瓜蒸糕
材 料：
南瓜50g，小米25g，玉米淀粉10g
步 骤：
1、烧一锅水，水烧开后倒入洗净的小米，大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟。
2、南瓜去皮，切成小碎丁。
3、南瓜丁加入小米中，搅拌均匀后继续熬煮15分钟。
4、煮到南瓜软烂，小米粥变得粘稠，勺子舀起时不易掉落，即可关火。
5、盛出放置一旁，冷却备用。
6、10g玉米淀粉加入20g清水中拌匀。
7、将水淀粉加入冷却后的米粥，搅拌均匀。
8、取一张油纸，放入玻璃容器中。
9、加入搅拌后的米粥，抹平表面。
10、放入蒸锅中，水开后转中小火蒸约25分钟。
11、取出用小刀在四壁划开，倒扣脱模。
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本文标题：小米南瓜蒸糕
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