距离决定去库存的日子已经两个月了,现在的目标仍然是去库存,而且这个念头越来越强烈。
别的物品没有什么囤货,即便有很快会消耗完。唯独食品的去库存我感觉迫在眉睫。一切都要从上次停电事故开始。五月底五月底的一天清晨,小区停电,一共停了三天。其间的各种纠纷实在麻烦,不是一时半会儿可以解决的,自不待言。可是冷冻室里的赠品全部融化,却是必须要解决和避免的问题。好在刚刚融化用来电续上,似乎不够健康,但也不能一扔了之。这半个月里,一直在消耗冰箱的存货。如果盘点,物品并不多。可是家中现只有我一人在家吃饭,就显得不少了。当时清洁冰箱时,我暗下决心。不把冰箱里的存货消耗光,便不再购买同类食品。因此决心已经过了半个月,冷冻室里仍然有一包虾仁儿、两块儿里脊肉、一块鸡胸肉、一盒馄饨。所以今天本打算包点饺子,以备下周三中午的时候用。那盒馄饨就让我打消了这个念头。
这一来到省事儿了,不用调馅儿洗菜和面擀皮儿包饺子了。要知道这一系列工作需要消耗我两三个小时的时间,带来的便利也仅仅是两个中午,从冰箱里取出来,下在开水锅里而已。
原来我喜欢在周末的时候备菜,也从网上看到了许多备菜的视频。像什么提前做好主食、提前腌制肉类、蔬菜焯水,甚至包好饺子、做好丸子肉饼。整整会忙一个周末。到工作日时,做饭的确是轻松了一些。但是总要盘算着还有什么东西没有吃,不要放的时间太长了。
家中吃饭人口多的时候,这样做的确很省事,省心,即使来了人也可以加上一两个菜。然而重要的是现在家里只有我一个人在吃饭。究竟能吃多少呢?没有细算过。但感觉冰箱里的东西总吃不完。那就是买的太多了。其实一天之内大约一巴掌肉一碗米一个馒头一斤蔬菜一个水果一个鸡蛋一盒牛奶。一周之内需要的分量乘以7,放在冰箱里恐怕只能占一半儿的容积。现实中的冰箱。尤其是冷冻室总是满满的。不得不说,这是fk后遗症。必须要改掉。
距离菜市场两百米,小超市不到300m,大超市不到1km。那里的食品日用杂物一应俱全,应该视为我的天然仓库。不应该再想着把它们都搬回家。因为所需的并不多,多者无意,徒增收纳烦恼。
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