父亲的早餐

壹）

我最想念的还是故乡温州的早餐，想念小时候父亲烹饪的早餐。相信每一个离家的人，都不仅想带走行囊，更想带走家乡的味道。

在古城西安的日子，最留恋家乡温州的食物，那是从小习惯的味道还有那浓浓的乡愁。

我出生在一个温州最南边的海滨小镇龙湾区，它三面环山，一面靠海。我在那里度过了童年和少年时期，家乡的山水养育了我的人，故乡的味道养了我的胃。

小时候过年的时候，我和父亲去作坊里做年糕。父亲与我抬着一筐自己家的米，到了作坊，师傅把原料做进年糕机，一会儿便有长长的年糕从出口出来，父亲就站在出口，拿着刀，一段一段切。那是最幸福的童年。

可惜自从离开家乡后，已经几十多年不去做年糕了，过年的时候去超市买一点便凑数。年糕作坊也不见了，还好，有其他美食等着我怀念。

贰）

小时候记得父亲并不擅长做饭，寒冷的冬日清晨，他只穿着一件薄薄的毛衣，额头上却渗出了密密的汗珠，手里还拎着锅铲，一掂一掂地笨拙地翻炒着。看到我起床了，他笑着对我说：“别着急，还有一会儿就开饭了，吃完饭你去上学，一定不会让你迟到！”

顿时一股暖流涌上我的心头，原来父亲今天是特意为我做早饭，只是为了让我能轻轻松松地去参加考试。

来不及跟父亲说话，他已经转身回到厨房。我看着他生硬的动作，笨拙地炒菜，眼眶不觉湿润了。原来平时沉默寡言的他，不善表达，然而他的心里却是如此深沉的爱。

当父亲把饭菜端上饭桌，我默默吃着，虽然只是平常的味道，但是我却从中尝到了父爱的滋味，那是足以驱赶严冬寒冷的温暖。

叁）

父亲是位三十年代出生的人，那个岁月，孩童时饥饿的时光，伴父亲在任何年代都难以磨灭。那岁月，饭是何等享受，而粥是吃不饱而不得以为之的产物。

父亲结婚后为生计，积劳成疾，年纪轻轻就得了支气管炎。他轻微的咳嗽声将我从往事的回忆中惊醒，看着已到马上古稀之年的父亲，花白的头发，微驼的背影，日渐蹒跚的步伐，我哽咽了起来。

温州糯米饭是父亲最爱的美食，也是温州美食里最“争气”的，走得最远最广，知名度最大。由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成。

前段时间有龙湾乡贤在朋友圈里疯狂转发着几篇介绍温州糯米饭的文章，好像大家借转发来慰藉自己远离故乡的心。更有甚者，不再满足于转发，直接为传播家乡美食做贡献，在异地开起了温州糯米饭店。

父亲最爱吃的早餐是家乡的猪脏粉，也是温州的一种著名的汉族小吃，属大肠米粉的一种，具体出现时间已不可考证。 它作为温州非物质文化遗产主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在几百年前温州猪脏粉已遍地开花，猪脏粉不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。

今天是父亲节，父爱如山，深沉且伟大，此文写于二年前，摘自《从温州出发》，算是旧文新发，以纪念父亲的长远陪伴。

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          2023,6,18