张姐手里拿着一把青菜，我打量了一下不认识，忙问这是什么菜。张姐嫣然一笑：“不认识吧，这是一种野菜，叫什么鬼针草。”
“野菜，能吃吗？”我随口问道。“当然能吃！”“不苦？”“不苦！”“怎么吃？”“开花前，采嫩叶幼芽，清水浸泡一下，洗净后用开水焯烫凉拌，非常清新可口。还可以把嫩叶切碎炒鸡蛋，味道也非常鲜美。”
见张姐说得如此好，我来了兴趣，又问道：“哪里可以采到？”“村庄旁道路边，田边地角，到处都是！”“哦，这么好找呀，就怕认错了！”“好认呢，路边开小白花的就是！”张姐热情地说：“我哪天带你们采一回就认得了。”
回到家，我上度娘处一查，一张照片使我明白了鬼针草原来是旧相识。像针一样的果实曾经令我印象深刻。
张姐手里拿着一把青菜，我打量了一下不认识，忙问这是什么菜。张姐嫣然一笑：“不认识吧，这是一种野菜，叫什么鬼针草。”...
别名：鬼针草、三叶鬼针草 科属形态：菊科鬼针草属鬼针草。一年生草本，茎直立，分枝，呈棱柱状，有棱线，多少披毛，叶对...
鬼针草亦称金盏银盘、三叶鬼针草，民间俗称老鼠枪、长寿草等等。 鬼针草治疗高血压，取得一定的疗效，具有清热解表、消肿...
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本文标题：鬼针草的启示
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