酒足菜饱宜喝粥

      酒后吃粥，有益于人体建康。假日家家不乏鱼、肉、蛋之类高蛋白质佳肴和美酒。酒足后，有不少人往往就吃不下饭了。这样蛋白质在被胃肠消化为氨基酸吸收后,由于未能及时补充足量的碳水化合物（即糖类），氨基酸就会分解成为能量消耗酒足搏。酒足后要以粥代替米饭和馒头，就能改善不得偿失的现象。