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高州桂圆,不只是好吃而已

高州桂圆,不只是好吃而已

作者: 赏金客栈_J掌柜 | 来源:发表于2016-09-19 15:01 被阅读0次

2015年底,高州桂圆肉成功入选国家质检总局《中国地理标志产品大典》编纂范围并出版,成为高州市第一个国家地理标志保护产品。

高州桂圆肉

桂圆,又称为龙眼。通常我们将其干制的果实称为桂圆,而将原生的鲜果成为龙眼。要想制作出优质的桂圆,那么就得先培育出上等的龙眼果。而广东高州在中龙眼、荔枝等水果的历史甚至可以追溯到两汉时期,现存最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高通,足以说明这里的水土优势。

在高州种植的石硖龙眼,则是一种优良的龙眼品种。石硖龙眼果大肉厚,晶莹剔透,爽脆清甜,而且糖分高水分少,是果中珍品,曾被当地人称为“长寿果”。

晶莹诱人的高州龙眼

我们今天为大家推荐的桂圆肉,真是挑选优质的高州龙眼果,手工薄皮去核脱水烘制而成。高州的一方好水培育出了优质的果实,高州人又将这份美食加工浓缩成更汇聚的精华!

色形味俱全

不只是美味

益气补血,增强记忆 —— 在中医理中,桂圆原本就是一味药材,现代科学解释了,桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

安神定志 —— 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

养血安胎 —— 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

抗菌,抑制癌细胞 —— 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

降脂护心,延缓衰老 —— 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

美味+健康

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