导读：
经过几番厮杀的生鲜赛场，玩家实力已经清晰可见，资本的眼光愈加犀利，未来的风向往哪里吹？我们按时间顺序对生鲜领域融资事件进行梳理和点评，截止发稿，2020年生鲜行业共发生融资事件10起，食材B2B、冻品、预制菜、社区生鲜等领域持续火热，生鲜电商受到冷落。
01
食务链-跨境食材供应链平台
融资情况：1月6日，进口海鲜零售供应链公司食务链完成数千万元人民币B轮融资，投资方为由顺丰、申通、圆通、中通以及韵达五家龙头快递企业共同设立的蜂网投资领投。
事件概要:
食务链主攻进口海鲜B2B，建立自有品牌寰球渔市，打造冻虾单品，快速杀入c端市场。目前食务链搭建起全球40+国家生鲜直供网络，覆盖100+海鲜品类，平台年交易规模20亿。
食务链本轮融资将主要用于：第一，继续深耕供应链上游；第二,全面优化供应链，提升成本优势；第三，加大品牌投入，扩大企业规模与影响力。
点评：
中国生鲜进口量每年约保持了40%的增速，但海外生鲜供应链上下游两端价格敏感度高，供应链企业成本控制能力是关键。食务链此次联手的蜂网投资由中国快递产业前六强5家公司组成，借助蜂网投资强大物流基因，食务链物流水平将得到快速提升。
02
十荟团——社区生鲜零售平台
融资情况：1月9日，社区生鲜团购电商平台十荟团宣布，已完成新一轮融资，此次融资额为8830万美元，投资方包括：愉悦资本、渶策资本、启明创投、阿里巴巴、真格基金及华创资本。
事件概要：
此前，十荟团完成与“你我您”合并，被称为社区团购合并第一案，合并后的十荟团月销售额5亿元，覆盖超过50个城市，已成为国内社区零售领域最具竞争力和领导力的品牌之一。
此次融资，十荟团将用于加强供应链和技术方面投入，深化产业链建设，在下沉市场加速布局。创始人陈郢表示，目前十荟团优势在于，更好地卖生鲜，让社交和交易更好结合，更好地下沉渗透县域，更好地结合实体。本轮投资方大多为此前多轮参投的几家，这也说明十荟团成绩喜人。
点评：
本轮融资亮点在于阿里，，电商基因与社交基因相互融合，未来的十荟团势必威猛如虎。而阿里在生鲜领域布局大开大合，以资本将银泰、苏宁、三江购物、百联集团、联华超市、新华都、高鑫零售等收入麾下，齐头并进；以盒马鲜、菜划算亲下战场，阿里对生鲜行业的势在必得。
03
锅圈食汇——一站式火锅烧烤食材平台
融资情况：2月24日，食材供应链B2B企业“锅圈”宣布完成5000万美元B轮融资，本轮融资由IDG资本领投，嘉御基金、不惑创投跟投。
事件概要：
锅圈食汇主攻火锅烧烤食材，其运行模式以互联网+食材的B2B、B2C，线下门店与线上商城并行。锅圈食汇2019年同比增长5倍，并连续2年实现盈利，2020年同期增长超过400%。本轮融资将主要用于深度优化产品供应链、核心市场区域扩张、线上业务运营、及加强团队等方面的投入。
嘉御基金创始合伙人卫哲表示，锅圈食汇独创的回家吃火锅市场将会是一个比火锅堂食连锁更大，发展更快的领域，其社区小店连锁加盟模式让公司能快速扩张的同时，也充分整合了上游供应链市场。
不惑创投创始合伙人李祝捷表示，锅圈处在一个高频、刚需的赛道，用中国强大的供应链优势，及巨大的市场规模优势，坚持在居家吃饭的大场景里做产品创新，不惑创投希望锅圈成为中国的社区食品供应链巨头。
点评：
在生鲜行业能做到盈利的很少，持续盈利并保持增长的少之又少。锅圈能得到融资可以说是理所当然，基于其业务本身的品类优势、供应链和冷链的优势，也得到了资方的一致认可。疫情对线上渠道和供应链的影响深远，而冷链比例的提升是可以预见的。
04
冻品到家——冷冻食材采购平台
融资情况：2月25日，主打冻品b2b配送的冻品到家，完成3500万元A3轮融资，本轮由梅花创投领投，不惑创投、魔量资本跟投。
事件概要:
冻品到家专注为b端餐饮商家提供冻品食材一站式服务，活跃用户超 8000 家，下单用户次月复购率稳定在85% 以上，2019年全年营收超过5亿元，实现全年整体盈利，覆盖京津冀。本轮融资冻品到家将主要用于加强对上游工厂的整合赋能和市场扩张。
梅花创投创始人吴世春表示：“我们看好冻品到家团队对中国冻品B2B市场深刻的洞察力和执行力， 现在冻品B2B正处于市场快速增长、行业格局重新塑造、新技术推动行业变得更有效率三个趋势上。”
魔量资本创始合伙人胡泽民表示：“冻品到家团队多年来持续在冻品食材领域深耕，希望团队深耕京津冀的同时，也放眼全国，持续为上下游提供给更多的价值。”
不惑创投合伙人衣家宇表示：“中国餐饮食材供应链与美国有巨大差异，中餐的超级多样化和上游的高度分散决定了中国冻品B2B市场更像美股上市公司ORLY或固安捷，而不像sysco，但同属百亿美元项目赛道，希望冻品到家团队稳扎稳打，在保证区域竞争力的同时加速扩张。”
点评：
资方对冻品市场非常看好，冻品到家全年盈利也是投资方信心来源之一。冻品到家未来的主要方向是加快扩张速度，抢在趋势前面。而值得一提的是，魔量资本投资风格独树一帜，靠投资拼多多一战成名！
05
望家欢——团餐食材供应链平台
融资情况：3月9日，望家欢宣布完成6亿元人民币B轮融资，资金已经全部到账，本轮投资由美团点评战略领投，现有股东隐山资本继续跟投。
事件概要：
望家欢作为团餐食材配送赛道第一名，在规模、管理、供应链等方面有巨大先发优势。在全国拥有20万亩种植、养殖基地，并获得了全国200余家食品品牌总代理权。
望家欢高军董事长表示资金将用于：全国加速推进合伙人计划，加强“城市共享配送中心+县域农业发展中心”双中心建设，推进源头采购共享平台的建设，继续完善农产品质量安全追溯平台四个方面。
美团投资总监周羽表示：“团餐供应链是食材供应链领域为数不多的可以在规模、增速和盈利上兼备的赛道，最近几年随政策变化和食品安全要求的提高，这一赛道既迎来了市场化的红利，也面临更快的变化和更强的竞争。我们认为强者愈强的马太效应会快速显现。”
泰合资本董事付超平：“中国团餐市场规模高达1.2万亿元，而传统食材产业链独立分散，低效且安全不可控，供应链存在一体化整合机会。”
点评：
美团此次投资望家欢是我国团餐供应链行业近年来最大单笔融资，几亿元大手笔彰显霸气。美团自己打造的美团买菜、快驴也加速布局团餐配送。重资产重金投入下，团餐配送将迎来大洗牌。望家欢带着巨大资源、资金优势，将迅速加快全国性布局。规模效应下，中小企业独自单打独斗生存时间不多了！
06
唯捷城配——第三方仓配物流平台
融资情况：3月24日，唯捷城配官宣完成1亿元B+轮融资，华润润湘联和基金战略领投、现有股东猎鹰资本继续跟投。
事件概要：
唯捷城配是一家B2B仓配物流头部企业，针对社区生鲜渠道，唯捷城配实现了多温层、多城市、全渠道的仓配一体服务。唯捷城配一直受行业看好，屡获殊荣，与观麦等其他餐饮供应链服务商共列2019年餐饮供应链创新20强。唯捷城配和观麦一样一直以第三方的身份，持续为行业提供更多价值。（>>点击免费试用观麦系统）新一轮融资唯捷城配将用于全国仓配网络的拓展完善和智能运营平台的持续升级。
华润润湘联和基金投资总监何坚表示：“我国消费行业的供应链体系正在经历快速变革，而与商流相对应的2B端物流体系也将迎来结构性调整，特别是在零售和餐饮的末端配送领域。唯捷城配作为以仓为核心节点发展，能提供全国性、数字化的仓配一体化的末端配送网络平台，将有望成为消费供应链领域的末端毛细血管，拥有极大的价值和极高的竞争门槛。”
点评：
华润润湘联和基金一直在积极布局供应链和物流等细分领域龙头企业，已投资蜀海供应链。此次融资除了给唯捷城配带来更先进的管理体系和更丰富的产业资源，更重要的是未来唯捷超强城配能力结合华润商超多年零售经验。
07
新冻网——冻品一站式服务平台
融资情况：3月25日，冻品一站式服务平台“新冻网”完成数千万元pre-A轮融资，由九合创投独家投资。
事件概要:
新冻网定位为冻品食材一站式服务平台，聚焦于冻品食材线上线下交易管理服务，拥有15年冻品行业经验。品牌商在新冻网APP开设旗舰店，新冻网平台提供仓库代储、冷链代配、线上运营、线下拓客，通过四项核心服务完成一站式交付闭环。
CEO李善领介绍本轮融资将主要用于人才梯队建设、成立新仓和信息化改造等。核心解决次终端采购成本高、耗时长、获客难的问题，以及品牌商供大于求、商品同质化严重推广难、多年不能下沉渠道问题。
点评：
冷冻食材是一个超万亿的巨大市场，高毛利、高客单价、高附加值、高产品标准化、损耗少。但冻品SKU数量庞大且标准不一，上下游均极度分散，信息不对称，销售成本高达10%，物流和仓储成本高、价格波动大。中小型终端客户对品牌无粘性、认知度低。冻网行业经验丰富，资本的加码将帮助其解决固有痛点，得到更快升级和扩张。
08
利农——水培果蔬种植企业
融资情况：4月1日，农业运营商利农集团宣布完成数千万美元融资，投资方为海纳亚洲创投基金（SIG）。
事件概要：
利农集团知名水培果蔬种植企业，迄今为止已拥有20个种植基地。利农集团通过自营产地+后置仓的P2C模式大幅提高了生鲜产品的质量与流通效率，利农一直为永辉、朴朴超市、沃尔玛、大润发等头部零售渠道提供服务。CEO马承榕表示资金将继续用于水培种植基地和产地后置仓的建设，完善其在珠三角和长三角的业务布局。
本轮投资方SIG曾投资今日头条，SIG投资方表示，“我们很看好利农围绕种植基地+产地后置仓打造的P2C模式，这样的确可以有效地赋能下游渠道的终端服务”
点评：
水培蔬菜受到资本青睐原因可以分为三点：第一水培蔬菜投入产比做高，和国外投入对比，增加实力；第二水培为高新农业，关注度高，补贴力度大，第三水培蔬菜为农业工业化做出积极探索。另外利农集团的P2C模式可以很好的弥补生鲜电商存在的质量与效率问题，这也正是SIG所看重的一点。
09
乐禾——团餐食材供应链平台
融资情况：5月11日，乐禾食品集团宣布完成4亿元人民币C轮融资，本轮融资由美团龙珠资本及鼎晖投资联合领投。
事件概要：
作为中国领先一站式食材供应服务商，乐禾已在食材配送、餐饮管理、净菜加工和冷链物流等业务板块有相当竞争力。乐禾已拓展全国上百个城市服务，目前正以每月新拓10个城市的速度加速全国布局。
凭借本次融资的资金，乐禾将不断加大数字化经营、冷链基础设施改造及人才等方面的投资，于两年内在全国建立300个标准的食品配送中心，以自有的食材商流驱动市场化的冷链物流。
美团龙珠资本创始合伙人朱拥华表示：团餐是美团“帮大家吃得更好，生活更好”使命下的重要场景，食材供应链是重要保障。龙珠坚定看好团队，将与乐禾一起“长期有耐心”地推动团餐食材供应链产业升级。
点评：
美团非常看好团餐市场，近几年团餐行业的整体营业收入增长近30%，这里面暗藏巨大食材配送机会，美团加码食材配送赛道联合乐禾，将形成食材供应、物流配送、前端扩张消费群体三者齐头并进，抢夺生鲜赛道气势更盛。而B/C两轮领投是对乐禾的行业地位和供应链资源认可，在大资本加持下，乐禾也将将取得更高毛利率空间。
10
找食材——预制菜交易服务平台
融资情况：5月21日，预制菜研发及供应链平台找食材宣布获得来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮共计8000万人民币投资。
事件概要：
找食材模式为“供应链+研发”，上游链接数千家预制菜加工厂，下游链接b端餐饮，通过搭建了一套供应链+城市站体系，实现预制菜当日送达。成立仅一年，已为500+供应商提供服务，单月GMV超过7000万元，一年时间，成绩斐然。
本次A轮、A+轮融资将主要用于销售网络的扩张、上游研发生态的建设、产品技术的补强以及团队建设。2020年，找食材预计将合作1000家预制菜加工厂，并将服务范围扩大覆盖至250个县城，目标销售额过10亿。
银河系创投合伙人徐建海表示，目前预制菜在中国餐饮渠道中的渗透率很低，对比国外来看还有很大的提升空间，餐饮前端成本的压力也进一步促使预制菜供应链赛道的快速成长，相信未来几年会是快速增长的几年。看好找食材团队的行业积累和数字化能力。
青松基金创始合伙人苏蔚称，青松基金认为预制菜赛道的玩法有一定独特性，由于产品口味更加非标，对团队研发和推广方面的能力有更高的要求，找食材团队建立了一套成熟的体系和打法。
点评：
受今年疫情的影响，预制菜被更多消费者所熟知，显然资本的反应速度也很迅速。找食材成立一年就已获得优秀成绩，团队实力也得到认可。预制菜品的市场潜力很大，目前相关企业也还较少，可以说机会很大。
结语
只要进来的选手越多，资本持续青睐，才证明这是一条黄金赛道，让市场更有秩序，让研发创新更有想象空间！但在这条赛道上，多的是死伤无数的多数入局者。生鲜市场虽然前景很广，但盈利难度也更大。无法挤入头部的玩家，难以获得资本的押注，在这条需要持续烧钱的路上就更加艰难。观麦将一直坚持创新升级，为生鲜企业注入更强大的数字化力量，帮助生鲜企业降本增效、跑赢盈利曲线。
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