所谓的零热量，就是指我们消化食物所消耗的热量要比吃掉食物本身所吸收的热量还多，所以完全不用担心发胖的问题。
一、洋葱
1. 洋葱含有胱甘肽、硒以及硫化物，这些天然的物质能够消解体内的脂肪、排除毒素。
2. 洋葱还含有槲皮质类物质，有利于消肿通便，对于促进消化和控制血脂有极大的作用。
二、苹果
1. 苹果的减脂功能非常强大，而且热量还比较低，富含大量的维生素以及人体所需的其他的营养元素，对减脂大有好处。
2. 能提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血、宿便、水毒（造成水肿的原因）排出，让身体变得更健康，而且对皮肤也有好处，能有助于消除黑眼圈。
三、玉米
1. 玉米是粗纤维食品，玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统，能够润肠道排肠毒，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。
2.玉米中含有非常多的镁元素，镁可以增加肠蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，不但可以帮助减低血清胆固醇，还具有皮肤美容的作用。
四、蘑菇
1. 蘑菇其实是一种大型真菌，独特的构造让它们不含脂肪，蛋白质含量也很低。但却富含钾钠和氨基酸，还有粗纤维。
2. 蘑菇含有大量的无机质以及维生素等，其含有的膳食纤维能够通便和降低胆固醇。
3. 蘑菇中含有复合糖链成分，能够清除肠道中积存的重金属有害物，起到解毒的作用。
五、韭菜
有一小部分人不喜欢韭菜的味道，但其实韭菜有助于我们肠胃蠕动，加快胃肠道的排空，所以韭菜也叫「洗肠草」。
2. 韭菜富含膳食纤维以及锌等元素，还可达到壮阳以及降血脂的效果。
六、冬瓜
1. 冬瓜营养价值高，富含胡萝卜素、维生素、粗纤维和钙、铁、锌等元素，其中的维生素B1可以使我们体内的淀粉糖类等转化为热量，加上冬瓜本身不含脂肪，对减脂具有重要作用。
2. 冬瓜中含有的丙醇二酸能够防止人体发胖，还有塑形健美的功效。
七、鸡蛋
1. 鸡蛋黄中含有的卵磷脂能够使胆固醇变成非常小的颗粒，更有助于被我们人体所吸收利用。
2. 常吃鸡蛋还可以防止人体血管的硬化。
3吃鸡蛋会增加身体的饱腹感，减少饭量，非常有助于减肥减脂。
八、海带
1. 海带中含有的碘能够消耗我们身体中的热量，增加新陈代谢，从而有助于我们减重。
2. 海带中含有的膳食纤维及不饱和脂肪酸，能清除肠道壁上过剩的胆固醇及食物残渣，降低胆固醇。
九、豆腐
1. 豆腐中含有大量蛋白质营养，当身体中这种营养过多时，会刺激我们的肠道分泌胰酶肽，抑制食欲。
2. 豆腐中含有的这种蛋白质跟肉类中的蛋白质含量不相上下，但是脂肪却比肉类的低很多。
十、芹菜
1.当你食用芹菜的时候，消化芹菜所需的热量会超过食用芹菜的热量，所以它被称为「负卡路里食物」。
2.芹菜具有保健作用，含有的高纤维能促进肠胃蠕动，提高脂肪的代谢，起到排便、利尿消肿的作用。
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