嘿，出来吃酒

后天要回老家，吃喜酒。

在我们丽水的方言里，是吃酒，不是喝酒。陕西人用喫酒，也是很有意思的一个字。

我没有研究过老家方言语系的来源，单纯地一腔情愿地认为：喝酒，“喝”多没劲，只是一气灌下而已。而“吃”酒，是有品、有尝、有回味，更有意趣的。

我爷爷会做红粬，我爸爸会酿酒，我不是酒鬼，不贪杯，可是，每天睡前，总愿意喝上几口，特别是在老家过年的时候。天冷夜深，村子安静。这时，酒要热热的，打入鸡蛋，加上红糖，有条件再切点细细的姜丝。饮后倒头就睡，于是，连带着梦，似乎也是安稳甜美。

在我们家不远，有对外加工销售的酒，灌装的人也都是熟悉的村里人。父亲对这酒，总有些不以为然，总而言之，就一句话：这酒，怎么比得过自酿的呢？

自家酿的酒，有时加入杨梅、桑椹、拐枣、葡萄、西洋参、猕猴桃、野梨、九里达蜂、蛇等等各种时令水果药材，那就是不轻易待客的果酒、药酒。

有时，为提高度数及纯度，会两次酿造。那时以酒代水来酿，我们当地人叫这种为“重酒”。这酒，对农人来说，是邻里亲朋之间，绝对拿得出手的好礼，也代表了不浅的情谊。

今天翻看朋友圈，身边有高人刘老师写了关于《红楼梦》《金瓶梅》酒之事，十分欢喜。

自己身边也多好酒之人。

细想之下，这几年酒友、酒席，我真正能记住的，不多。

三毛说，雪中送炭，炭不贵，送的人并不多。

我这个不多，和雪中送炭的不多，是能够相提并论的，就那么几个，屈指可数的那种。

酒席之中，我最害怕的，莫过于一上来就喝。菜未上齐，五味未过，就脸红脖子粗舌头大，需旁人照顾了。我舅舅似乎就是这样。虽说娘家舅大，可因为这般吃酒，心底便少了敬重，更何况还欠了我们家钱，30多年了，一直未还，所以，更是保持距离了。

最不自在的，是被安排着去敬酒。这某某领导，某某主任，某某长。这时，那脸上的假笑，自己都觉得比假酒更为恶劣，那酒自然是难喝，难以下咽了。

心甘情愿敬酒的，往往都是认识好多年的人，都是熟识的旧友。一见面，心里都会笑。这样的人，离开时，不管男女，都愿意紧紧抱一下，再慢慢放开，不说再见，只说慢走。

　　将床边常翻那本唐诗找出，一一去想，写这诗之人，是否需要酒？

　　“常恨言语浅，不如人意深。”这时，两两相视，千言万语，无言而有情。是需要酒的吧。“一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。”若能添得一二两浊酒，渔家终年风浪，便不再觉得苦吧。“新妆宜面下朱楼，蜻蜓飞上玉搔头”数花朵之愁，被锁深院之烦，借酒来消，也能除却几分吧。“人面不知何处去”再无桃花相映红。这份无奈唯酒来解吧。“羁旅长堪醉，相留畏晓钟”，也只为“翻疑梦里逢”啊。“正是江南好风景，落花时节又逢君”、“我爱孟夫子，醉月频中圣” 、“老妻能劝酒，少子能弹琴”、“晚来天欲雪，能饮一杯无”、“羊公碑字在，读罢泪沾襟”、“独钓寒江雪”、“出师未捷身先死”、“借问酒家何处有”、“凤去台空江自流，长安不见使人愁”、“苦恨年年压金线，为他人作嫁衣裳”、“今朝放荡思无涯”“一日看尽长安花”、“得即高歌失即休，今朝有酒今朝醉”“我醉欲眠君且去”

“寒塘欲下迟，关月冷相随”、“人在木兰舟，竟夕自悲秋”、“梦为远别啼难唤，书被催成墨未浓”、“此情可待成追忆，只是当时已惘然”、“晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒”、“隔座送钩春酒暖”、“惆怅阶前红牡丹，明朝风起应吹尽”、“白发悲花落，青云羡鸟飞”、“潦倒新停浊酒杯”、“天涯涕泪一身遥”“不堪人事日萧条”、“文章憎命达”、“亲朋无一字，老病有孤舟”“遥怜小儿女，未解忆长安”“兰陵美酒郁金香”“葡萄美酒夜光杯”“可叹无知己，高阳一酒徒”“此地空余黄鹤楼”“情人怨遥夜”“醒时同交欢，醉后各分散”“槛外长江空自流”“常恐秋风早，飘零君不知”“何当金络脑，快走踏清秋”“春风知别苦”“劳劳送客亭”“休问梁园旧宾客，茂陵秋雨病相如”“何当重相见，樽酒慰离颜”“称名忆旧容”“离杯惜共传”“几时杯重把”“吴姬压酒劝客尝”“劝君更尽一杯酒”“酒肠俱逐洞庭宽　”·······

三百首中，有酒相关，需酒所陪的，有那么多那么多啊。

得有多少酒，才能一醉方休，“与尔共销万古愁”？！

对于我来说，与酒相关的，还有几件事，或许回到故乡，我才会确切知道：

当年秦少游任我们丽水酒监时，经过我们村庄，来收酒税了吗？

中年范成大任处州郡守，公务之余在“莲城堂”以酒宴请当地文人了吗？

汤显祖听说通济堰修葺一新，特意所写“通济堰碑记”，是否开坛畅饮了呢？

隔壁村的叶法善摄魂以撰碑时，是否也需借酒助力？

时不同，酒不一。

最好的酒，我辈无知之人，只有一个标准，是主观的，不是客观的。

你认为是最好的酒，那一定就是。

夜深，不便相约。

遥想幽人未眠， 那么，

来日，问一句：嘿，出来喝酒，如何？

你反问我是否有好酒，我会避而不答，

再问你：永结无情游，下一句是什么来着？