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忆童年田园生活(22)我吃过最好吃的水果叫天然野果

忆童年田园生活(22)我吃过最好吃的水果叫天然野果

作者: 转角遇见幸运草 | 来源:发表于2023-03-29 15:16 被阅读0次

现在的水果品种多样,且口感清甜,但总觉得少了点滋味,或打蜡发光,或防腐延寿,或催赶早熟,怎么都吃不到那种原汁原味,怎么都吃不到刚从树上摘下来的新鲜纯正味。幸好我体验过边采边吃的纯天然野果。那个味就是我想要的味道,那个采摘的过程也让人过把瘾。现在脑海里浮现着采摘春天野果的画面,一下子又让我穿越到了小时候。

茶耳,是春天可爱的水果,同时也是让我们难得寻得最佳口感的果子。茶耳一般长在低矮的山茶树上,时常在路边就可以看到那些小树。我和同伴们相约,常在嫩叶堆里翻找着,因为它是受了树干的恩宠,将充分的营养堆积起来才可形成,因此长得隐蔽又少见。有时为了找到一个茶耳,我们要一路搜寻着,但功夫不负有心人,最终我们总会寻得些。我们寻呀找呀,刚开始捏着的是嫩叶还是嫩叶,不免有些失望,如突然一个茶耳映入眼帘,那时的惊喜简直无以言表,哪怕是未成熟的绿色或微红色的,我也兴奋不已。若寻得成熟的白色,那简直就像捡到了大宝贝,只见它白嫩晶亮,胖乎乎的,微卷曲,形似茶树叶,甚是可爱,捧在手心里乐开了花。这时,我会小心翼翼地剥掉外层薄薄的黄衣,为了省着吃,只掰开一点点放入嘴里,嚼着清脆又有微甜味,爽口得让人犹如吸入了大自然的仙汁。

茶苞,也是长在山茶树上,大多长在高大的树上,因此这种野果更难得。首先我们得在很多树上去发现茶苞,因为它也是茶树不小心的变异而成,自然也很宝贵,可大茶树不会总是那么“开小差”,一棵树上能长出一两个就已了得。于是,我们仰着头,瞪大着双眼,像机枪瞄准孔似的边扫视边锁定目标。若好不容易扫到茶树梢上有个白色的点儿,我们会马上反应过来是茶苞,于是马上唤来男同伴,他们或像猴子似的飞快上树去摘,或就地取来长枯树枝去用力敲打下来。一起合作得来的劳动成果,我们都会分着吃。我捏着那软软的空心茶苞,再看着它白得发亮的外表,十分好看又诱人,但它那层半透明的皮还是会被我们分着吃掉,它的水分虽不多,但也有股清淡的甜味,似乎带有茶叶的清香,那种沾染着乡土气息,渲染着大自然的味儿,吃得总是让人身心愉悦。

还有那胡颓子(俗称清明仔),现在回想起来都会不由得感觉那个微酸似乎溢了出来,刺激着我的味蕾,让我满口分泌旺盛。小时候吃过的野果还有很多,如刺泡儿、灯笼果、八月瓜、野杨梅、野猕猴桃、野山楂、野板栗、龙葵果、火棘果等,大多是酸甜味,总能及时解我们的馋,总能让我们每年都有期待。我们不愧是大山的孩子,大山总能给我们诸多大自然的馈赠,让我们吃着山里的野果,渐渐的也如大山般纯朴与大气。

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