今天女神节,受疫情的影响,我不想出门购物,还是在家做点吃的犒劳自己吧。
做什么好呢?昨晚躺在床上,我就想好了,利用现有的一点食材,做葱花土豆饼吧。
吃过早饭,我就开始行动了。
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操作步骤:
1.土豆:洗净,煮熟,剥皮;捣成泥,加少许盐、花椒油、味精。
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2.葱:洗干净,切成葱花。
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3.和面:面加适量水,揉成面团,像刀削面一样干哦。
4.做面皮:把面团切成一个个小小的面团,放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的圆形的皮,备用。
5.做饼:在小面团里平铺一层土豆泥,再放一层葱花,上面盖一个小面团,把边缘压紧(像包饺子那样压紧哦)。
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6.烙饼:锅里放少许油,放饼,煎三分钟;翻面,再煎两分钟。起锅。
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这样,我的金黄色土豆葱花饼就做好了。一起来看看味道怎样?
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