前言:曾经在超市上过半个月的班,每天起早贪黑,工资还少,但却也让我知道了一些关于超市的小心机。可能不太全面,毕竟没呆多久。
超市水果篇
超市的水果可谓是琳琅满目,葡萄有巨峰、夏黑、无籽露、红提、绿提、黑提……苹果有红富士、冰糖心、普通苹果;梨有雪梨、皇冠梨、鸭梨、香梨、苹果梨……还有好多我就不一一举例了。
知道为什么到超市看见水果会给人一种比较新鲜的感觉嘛,是因为会有工作人员把坏掉的水果拿开,摆在打称的地方当特价水果买,坏掉了所以价钱也便宜好多。还会给水果补充水分(用喷壶给水果表面喷水)让他们看起来垂涎欲滴像是刚摘下来的一样。一般冷藏库有存货,水果差不多买完了就会上新的,不会一卖掉一些就上,明显看得出来区别,大多数人就会直接买刚拿出来的,之前拿出来的就又更加不新鲜了。
最黑的就是苹果,其实苹果本没区别,是人为的把苹果给挑出来分大中小放入不同的框框内,然后贴标签,又大又好的最贵接近九块钱左右一斤,中等的七块钱左右一斤,又小又不太好的苹果就三四块钱一斤。
像苹果,梨这种可以堆起来的水果,挑选他们的话也要注意技巧,我上班的镇上超市,工作人员会一大早就摆苹果梨之类的,把昨天剩下的先拿出来,然后摆新鲜的到框框里慢慢推起来,再在边上、上边摆上昨天剩下的水果,边上上边的话好拿一点,叠加码得整齐的水果不好翻动,因此大多数人都是直接左挑右挑拿上边的。
关于价格波动,一般是晚上的价格比较便宜,因为放在外边一天都不太新鲜了,太晚了又卖不出去,干脆把价格给放低一点。
我所知道的就只有这么一点点啦,希望对大家有用。想到了我会再补充的!嘻嘻。
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