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食之有道──柠檬

食之有道──柠檬

作者: Sharay | 来源:发表于2020-09-14 20:22 被阅读0次

    大家说

    ✨孕妇食之,能安胎,且能辟暑。腌食下气和胃,并治伤寒痰火。

    其叶味辛,性温,退热,化痰止咳,开胃。食鱼脍,切丝和匀,可去腥气。

    小儿头部小疖,以其叶捣敷甚效。

                          ──《岭南采药录》

    ✨浆饮渴瘳,能辟暑。孕妇宜食,能安胎。

                          ──《食物考》

    ✨腌食,下气和胃。──《纲目拾遗》

    小字典

    疥:疖为疮疡之痈、疖、疔、疽等四大类病证之一。泛指一切各校易脓易溃之疮疖,与痈同类,其病性属阳。多发于暑热天,故常称“暑疖”“热疖”。

    可小萝叨叨

    夏天夏天悄悄过去留下小秘密,压心底压心底不能告诉你……

    夏天的柠檬水还没喝几次,秋天就来了,囤多的柠檬肿么办呢?

    叮!柠檬蜜立刻就跳了出来!

    柠檬蜜

    洗净晾干的罐子里,一层柠檬片,一层蜂蜜,依次叠罗汉,让蜂蜜包裹着每一片柠檬,亲密无间,封口,冷藏。

    只要一两天,就可以举着干净勺子,舀出与蜂蜜不分你我、充分混合的蜜汁。盛入杯中,冲入凉开水,一杯蜂蜜柠檬饮就可以送餐了。

    撒点桂花,若是美丽的薄壁口杯,再插一片柠檬在杯口,一杯桂花柠檬蜜饮待客,也是极好的。

    冰糖柠檬膏

    上周新学了一款冰糖柠檬膏,清甜爽口、滋润喉咙,对有咳嗽、咽炎等问题的小伙伴颇为友好。趁热现一下做法吧!

    保持电饭锅内胆干净且干燥,与柠檬蜜相似,一层柠檬,一层冰糖,喜欢甜点的小伙伴最后再加一层冰糖,开启电饭锅做饭模式。

    待煮饭完成的蜂鸣声响起,开盖检视,若汤汁清稀,再次开启电饭锅做饭模式,直到锅内汤汁粘稠呈膏状,趁温热盛入干净干燥、可密封的容器内。

    挖一勺,水一冲,搅拌均匀,即可享用。常用嗓的小伙伴,可以放一瓶在办公桌,喉咙润泽舒爽的感觉,谁喝谁知道。

    好啦!这波暂且叨叨至此。下面附上国医大师陈存仁食疗食补全书中柠檬的内页。

    食之有道,品之有料。下回见~

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