【每日营养课堂】食疗对付亚健康病状—阳光森林—林海峰作品

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亚健康是一种介于健康与疾病之间的、表现为生理功能低下的状态，不耐疲劳、腰酸背痛、失眠多梦、健忘、头晕、耳鸣、脱发、黄褐斑等等，也就是人们常说的"慢性疲劳综合征"。目前我国30~45岁这一年龄段的亚健康人群相当普遍，在城市人口中约占到70%。近些年来，一些青少年由于课业负担过重，也有加入亚健康人群的趋势。而面对这些异常的状况，在治疗上还没有很好的办法。有关专家根据药食同源的理论，采用对症食疗法，对治疗亚健康收到良好效果。

　　失眠烦躁健忘　多吃富含钙、磷的食物，如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的食物，如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆和蛋类等。

　　神经敏感　神经敏感的人适当吃些蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息片刻，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助胃肠蠕动。

　　体瘦虚弱者　体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会，因为吃饭后再睡，人会觉得不舒服。

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筋疲力尽　口中嚼些花生、杏仁、腰果、核桃等干果，对恢复体力有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒炒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。

　　眼睛疲劳　写字楼里的电脑一族，眼睛总是感到很疲劳，可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有些功效。

　　大脑疲劳　坚果，即花生、瓜子、核桃、松子等，对健脑、增强记忆力，有很好的效果。因坚果内所含的人体必需脂肪酸、亚油酸很多，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为"健脑"食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑疲劳者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

　　压力过大　维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜以及水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。

　　脾气暴躁　钙具有安定情绪的作用，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好是生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点啤酒有益。

　　丢三忘四　做事丢三忘四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加食物中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及维生素A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、西红柿、红枣、卷心菜、牛奶、田螺等。

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