周六的清晨忙得猝不及防,而且只为了一件事:早餐。
我自己第一个起来,六点多,天蒙蒙亮,身上有肉,腹中不饿,但还是习惯性地弄点东西吃,打一杯香蕉牛奶,再蒸一个鸡蛋三个小红薯,将就吃一顿。如果是不将就,还得烤面包、煎鸡蛋、或者煮面条什么的,实在很麻烦。麻烦的不是烧的过程,而是洗的过程。
把东西弄熟是一件有价值的事情,因为生的不能吃。但是洗碗刷锅就显得没有那么多价值了。
今天注定是与众不同的一天,以往要在床上窝上一两个小时的马小泡在我刚刚刷完碗坐下来打开书的时候打着哈欠厨房门了,还问我:妈妈,今天吃什么。
呵,无缝对接,你怎么不早点起来,就不用我再给你单独煮了?
奈何我是个妈妈,只能像其他妈妈一样,假装很和蔼地问:宝贝,你想吃什么?
还没等我说出家里有什么,她说她想吃南瓜,可是家里没有南瓜。她说的是老南瓜,一般直接蒸熟吃,这个季节的老南瓜已经积蓄了足够多的糖份,吃进嘴里软糯可口,芬芳扑鼻。
我不服气:家里没有南瓜,有很甜很甜的红薯,你吃不吃?
马小泡边刷牙边斩钉截铁地说:我不吃红薯,我只想吃南瓜。
得,老母亲收拾出门去买老南瓜。单程步行10分钟,正好可以听听清晨的鸟叫,看看天空的浮云。
老南瓜蒸好了,马小泡吃了一小半,盘子往前面一推,颇有“本姑娘吃饱了”的霸气。
还没来得及将盘子收进厨房,两位老爷也起来了,他们看着我的眼神里,写着“妈妈今天吃什么”这几个字。我瞟过去的眼神里回敬了“你们爱吃什么吃什么”这几个字,但是先生突然发了声嗲,“可是我们想吃妈妈做的超级拌面。”
嚯,还好买南瓜的时候顺手买了小葱,要不然这碗超级拌面估计也要愁死我。
但是为什么,我犯了什么错,一大清早要做三顿早饭?
平日里凹凸曼会叫嚣着去吃麦当劳的小汉堡,配上德式烤肠,这几样我在家里是折腾不出来的,正好我也乐得清闲,爸爸带去,爱吃什么吃什么。这天却一定要赖在家里等着吃我的超级拌面。
拌面就是拌面,“超级”不过是他们给我扣的大帽子。
下锅煮面,同时掰几张“大黑菜”的菜叶子,大黑菜是本地本季最好吃的一种青菜,绿得发黑,打霜之后特别甜美。煮面的同时准备好拌面的底料,放一点白砂糖、生抽、少量开水。等面快好了,再用煎锅放油,面捞起,放在刚才准备了底料的碗里,迅速搅拌,撒上葱花,淋上热油,再迅速搅拌。一碗所谓的超级拌面就好了。
拌面忌不油,也忌太油,忌太干,也忌汤太多,忌单调,也忌过于复杂。所以,加了青菜并且湿润油滑的拌面是我尚拿得出手的一道早点。
平底锅里还剩一点点热油,直接下两个鸡蛋,做成荷包蛋,一人一蛋,简单明了。蛋起了之后,再淋一点生抽,色香味就全有了。
有菜有蛋有主食。
做饭的时候千万别想着自己的社会价值,在职场上多么多么能干,能挣到多少钱。关上门,只是一个家长而已,要操持他们的吃喝拉撒,如此而已。
早餐三顿,人间烟火,欢声笑语,价值连城。
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