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豆腐夹心小丸子

豆腐夹心小丸子

作者: 蕙心520 | 来源:发表于2017-10-23 22:03 被阅读0次

豆腐夹心小丸子:

①月龄:10月龄以上

②食材:豆腐:150克,肉馅:50克,香菇丁:20克,胡萝卜碎:15克,蛋黄一个,淀粉:10克 ,姜粉、虾皮粉、牡蛎粉:少许

③营养建议:豆腐当中含有丰富的优质蛋白,脂肪,矿物质和B族维生素等等,同时也是补钙的好食材。在制作豆腐丸子的时候,我们还额外加入了可以强化钙的虾皮粉和补锌的牡蛎粉,使得这道小丸子达到了钙锌同补的作用。

做法:肉馅放入少许姜粉牡蛎粉和虾皮粉腌制一下,将香菇定热水焯熟,将胡萝卜碎和香菇丁放在肉馅里搅拌均匀。将豆腐烂,打入一个鸡蛋,再加入淀粉搅拌均匀。将豆腐压称薄饼包入肉馅,然后上锅证15分钟就可以了

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