一家小店

在我们这样的三线城市，能吃到正宗的广式茶点，真是幸运的。不知道老公是怎么找到这家麻雀小店，不起眼的小店大门，还没有我家大门高大。

在琳琅满目，靠门头吸引顾客的门店里，是很难发现这家小店，它的门头小的可怜，不出挑，不精致，更没有特色，就那么简单的几个广式茶点的字样，在这个靠脸面营生的社会没有一点优势可言，毕竟现在的生意酒香也怕巷子深。

我开始质疑这家店的味道，特别是小店没有大门，直接敞开，四十度的夏天，正中午走进店里，汗就没停下过，我有点想走，这样一家店能好吃到哪里。

老公这个人是从来不会赞美哪家的餐食好吃，看我游移不定，他猜出来我有点怀疑，竟破天荒在我面前给这家店五星好评，他说去其他店吃的是饭只为填饱肚子，来这里吃的是生活，让人回味悠长。

连小女儿也极力推荐他家的乌梅汤，保证我喝了之后在也喝不下其他的汤。说的神乎其神，让人有点期待。

其实这已经不是我第一次来这家店了，之前两次都在周日来，却吃了两次闭门羹，生意能做的如此豪横，逢周日必关门，也实数是个奇怪的存在。

小厅不大，只能放下三张两人用餐的饭桌，厅的整面墙都是店内各色茶点的品类和价格，五十多岁的老板娘赶紧招呼我们点餐，并提醒我们点完餐可以去里面的套间吃饭，那里凉快。

实在太热，匆匆点了份潮汕三鲜伊面，就慌忙逃到了里面套间，套间里的空间也没大多少，仅仅是摆了六张大些的双人餐桌。

里面五张桌子已经坐满，每张桌都是两个人，我们四个人挤这样大小的桌子还不算拥挤，等了五六分钟，父女三人才陆续过来等餐。

十几分钟我要的三鲜伊面就端上来，清淡又不失浓香的伊面，口感软弹，里面放了各种鱼丸和虾肠，在搭配两片生菜，色泽清爽，让人立马食欲大增。

品一口汤，浓郁鲜香，人在饿的时候会让美味加倍。女儿们要的是云吞面，我尝了一口，汤味更醇厚，我是不喜吃云吞的，但是这里的云吞却肉质鲜美，不油不腻，入口有弹力。

虾饺更是晶莹剔透，薄如蝉翼的虾饺皮，透着里面粉嫩的虾仁，让人不仅垂涎欲滴。还有叉烧包，女儿说这是他们吃过的最好吃的，甜而不腻，叉烧包的面也特别好吃。

最值得一提的是绿豆沙和乌梅汤，绿豆沙是淡淡的青绿色，吃在嘴里，绵软凉滑，一身汗立马就下去了一半，再说这个乌梅汤，不似市面上的酸梅汤，要么寡淡无味，要么太甜或太酸。

这里的乌梅汤，酸甜适中，最最主要的是每一碗都有一整颗切开的乌梅，还有几粒枸杞，我对梅子是情有独钟的，老公和孩子们都知道我爱这一口，把自己碗里的乌梅系数放在我碗里，小半碗的乌梅，着实让我过了把瘾。

老公说第一次他带着小女儿来的时候，喝完了汤留下乌梅就准备走，老板娘劝说他们一定要吃了乌梅，口感特好，因为乌梅是他们特意从广东带过来的，我们这里是没有的。

这一家小店是一个小家族在经营，老板娘在前台招呼客人，老板和老父亲在厨房忙碌，儿子在跑堂，偶尔也去厨房跟着一起忙碌。

听着他们一家人，说着我们听不懂的家乡话，沟通每一桌客人的餐食，大家都配合的非常默契，他们任何一个人都会在上餐的时候，说着广东普通话，和陌生的食客介绍这道菜的美味之处。

有时候遇到健谈的食客，还会聊下食材的来处和制作工序，而对于第一次上门的食客，他们会根据不同年龄来推荐适合的品类。

我终于明白这家小店为什么会生意兴隆，为什么敢在周末这个消费黄金日选择休息。真材实料，味道鲜美，诚信为本，热情友好，是我在这里真实的感受。