来自清福姐朋友圈
常常被告知目之所急皆是情，其中道理却不能很好的理解得当。有些时候总被自己的眼界所局限着，在所知中不可突破。
日瀹一茶真正锻炼人的不在日复一日的简单的泡茶动作，而是不同茶不同茶席所带来的应变能力，于一席之地望见乾坤，于一壶清茶窥见山川，这或许对于目前的我来说是个难度极高的事情，但是面对于茶，深情窥探之后所带来的第一意识真的很重要，还比如今晚的黄大茶。
今晚的黄大茶是打破了传统工艺的小火慢焙，以大火速干。面对这样的茶第一意识是水降温后进行醒茶，而后又不能很好把握高香带来的嗅觉感，所以采取了错误的方法用以高温再二次醒茶，再加上茶量过高所带来的口感可想而知……
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