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遇到果子姐的时候是某个周一。
一个股票大跌的日子，大概所有赔钱的人心里都不是滋味。这也包括我和可乐仔，两个人聊起股市，聊起暴跌的票，然后愤愤不平的走在路上，路过一个煎饼果子摊，我们决定吃个煎饼果子果腹。
这就是许多街头小巷都会出现的一个角落，这里有几个小摊子，有卖关东煮，有卖煎豆腐，还有卖烤番薯的。这样几个黑暗料理的小摊，店主们在随时可活动的推车上挂的灯光把彼此照亮，在这个距离金融中心不到一公里的地方，安静的显得异类。
偶尔被路旁的车发动机轰鸣的声音扰乱，是我先打破了安静。
“今天这股市邪门了，突然就暴跌大跳水，搞不懂。亏死了。”
可乐仔说，“又不是第一次了，你还不习惯么。”
我们正在说着，卖煎饼果子的姐姐熟练的把和好的面挑起来摊在铁板上，接着刮子一甩把铁板上的稀面抹匀，这个时候她对我们说。
“这个下跌其实有预兆了，很多个股连续上涨，放出巨量后，量增价滞，还有的价升量缩，差不多见顶了。”
太专业了吧。我们听着她说话就像两个小孩子在森林里散步看到了一只独角兽一样，瞪大了眼睛，惊讶的不行。
虽然我们不算内行，但一个卖煎饼果子的老板开口就把我们碾压，还是让我们意外了一把。
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她信手打了个蛋，浇在渐渐凝固的饼上，拿刮子把蛋抹匀。
似乎也为我们打开了一个别开生面的世界。
我们细问之下才知道，在上海体育馆这附近，她卖了两年煎饼果子。因为在金融中心的缘故，天天都听到人在讨论炒股的事情。有的人就跟她说哪些股票好啊，然后想着自己为什么不能接触看看呢，就说干就干了。
晚上继续卖煎饼，讨了个证券公司经纪人的活。
港股，她说，港股不是涨跌都很厉害么，我当时看着觉得行，后来自己不太敢碰，但是炒着A股，平时摆摊都能见到点人，要是开户的话，找我也可以。
“你们两个要开港股账户吗？”她把酥脆的面皮裹起来，两边包向中间，铲子切一刀，然后对我们说。
这个新奇的结合我们两个始料未及。我们两个人面面相觑。
“啊，先算了吧。穷的很，我也还不敢。”
“这刚刚亏了，还是先算了，A股还搞不定呢。”
“不不，港股比A股看着容易多了。哈哈可以啊，我加你们个微信，回头你们需要的话跟我说就好了。”
我们拿着煎饼果子，在果子姐面前像两个抱着糖果的小孩，等着她告诉我们新的让人惊讶的故事，毕竟这个故事就着煎饼果子特别香。
2
有段时间很火的一个故事，说煎饼果子的大妈月入3万，根本不会少给客人一个鸡蛋。
而眼前的港股经纪人兼煎饼果子老板，给我们讲述了他在这个地方见识到的小故事。她说，生活啊，在每个人身上都长着不同的样子。
大多数来买煎饼果子的人，都是穿着西装的白领，有的人穿着西装一看就是便宜货，年轻的脸上都是愁绪。她也没好随便问人家怎么回事。毕竟她这摊子又不是深夜食堂。一声不吭买完就吃，大概真的遇到了什么麻烦事吧。
也有初中生大晚上了溜达到这都还不回家，还是小情侣，小女生跟小男生说要加个蛋，男生很豪迈的跟她说，加个蛋。她看着就很羡慕，她说她以前可没遇到买煎饼果子给她加蛋的男生。
很难得穿着精致的大背头来买煎饼果子。只是有一次她看到一个人来，除去合身的西装和发亮的皮鞋不说，那个人手里的名片夹她之前见过，带着儿子闲逛的时候在ifc楼里看到，300块钱一个。
她就知道他们的生活水平不在一个水平上。
按她的说法，卖煎饼果子还是挺有意思的。好好观察就能知道这些人大概来自哪，比较有意思的是，她只要问男生要不要加个蛋，还是加根香肠，男生大都会加，男孩子的生意很好做。
我们问她，那上班怎么办呢。
白天会到处走，去找找客户，必须要打卡的时候，会去营业部，那边迟到会扣钱，不过她骄傲的说，她从来不迟到。
跑业务的时候心是浮的，最安心的时候，其实是在做饼的时候。因为这些东西才全都在她的掌控之下。
3
眼光长远这个词大概不适合她，因为从小地方出来，都没见过根本不知道该怎么做才好，于是就想到什么就去做什么。
问到她关于未来，她说一会她老公会过来接他，老家有个孩子，等着他们两口子挣钱。
我们想着要去做些什么大事的时候，他们其实还在为一张又一张煎饼果子忙碌。
她其实满意这样做煎饼果子的生活，对于经纪人倒是不大习惯，毕竟慢吞吞的工作节奏很舒服。
之前，她曾在老家呆过很长一段时间，做过裁缝的活，但适应不了冰冷疾速的电缝纫机，手指一不留神就被扎个窟窿。这会儿，她看着不远处亮着的路灯，慢悠悠地给我们做着饼说，做一张是一张嘛。
她掐表过的，3分钟能做一张饼，他们过着日复一日少有变化的日子。讨厌下雨的日子，因为摆不了摊子，也没有人来。
那会正好不忙，家里人播了个视频过来，老母亲黝黑的脸上在说：“你姨妈给你说话嘞。”
姨妈问："你上哪儿避风去。”
北方人熟稔的聊起来，豪迈又起劲。
有的时候会停下来等一等，把佐料们都收拾收拾，少了的香菜再拿点出来，洒出来的葱花再打理干净。
她说做煎饼果子都做出了心得，像下面这炉火吧，你不能用炒菜的火，火小了不行，火大了也不行。
这个人啊，也不能慢，也不能着急，你看不慌不忙就行。
你说挣大钱啊，我当然想，但是你说这也不能着急不是。
她操着北方口音，来你要是知道点啥，也给我讲讲呗。
我说最近医疗股靠谱啊，果子姐你看呢。
豪爽的她坦言，嘿，我也觉得，芯片股肯定也不错。
4
通常我们关注的人，都是一个推送里头衔都写不下来的人，一座城市，一个行业也就那么几个。很多人也觉得也只有那样的成就才值得书写。
每每提及的时候也都是说那些光鲜的似乎和我们不在一个次元的人的故事和琐碎，但眼前的生活的故事，在他们踏上上海这座城市的时候就开始了，在他们从决定离开乡土的时候就开始了。
也可能，来到上海就已经完成他们的梦想了。
命运的无常在这座城市里展现得淋漓尽致，其实不仅仅是她，在上海这座城市的生活方式同样多样。
朋友一边做文案工作，一边在微信做着代购的活，朋友在日常的奢侈品店工作的同时，还在做着周末的兼职摄影师。还有朋友日常的工作之外还在做些写广告文的琐碎。
大抵上每个人都在用自己的方式去找到生活的最优解。只是煎饼果子和经纪人的结合让人更觉得玩味，毕竟这对于很多人来说都是羡慕而不愿意迈出最后一步的活计。
我看着她在劳作，觉得我都有了信心和动力。
后来又走过那个摊子，我一个人去的。纠结了一下要不要买。
就看着果子姐依然在忙活。她刷上一层薄油。把糊状的面舀起能呈粗线状流下，一面煎成型，变黄后翻了个面。
生活大抵是不太容易的，就像煎饼果子的一桶稀面一样，总是一团混在一起，黏黏糊糊，难以分出一条一条来，越想分离，却越是林林总总。
但是你可以选择如何去面对，就像果子姐弄煎饼果子一样，一勺舀起来，摊开，一张一张做完，备齐了火候，撒上芝麻香葱，只等它慢慢成形。
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