早就听闻K11，今天却是第一次正式“打卡”，并和两位朋友在其中一间蔬食餐厅相会。
广州K11购物艺术中心,是珠江新城商圈压轴MALL，也是全球第四家K11。相会的餐厅" M A Y S | 蔓 莳 "，据说是“网红打卡新地标”，荣获2018年亚太区室内设计大奖，也是国内首家融合创意美蔬、天然烘焙的无国界餐厅，100+道中西合璧创意蔬食。
然而，上述文字介绍是回来才补的功课，去之前并不知是网红餐厅，晚餐时也没有特别留意餐厅的设计，有些遗憾。倒是菜品，印象深刻。
最先点的四个菜，扁面、菌菇浓汤、香煎猴头菇、咕噜三宝，端上来才知三道有牛奶的成份，便又点了一份扁面给吃干净素的朋友。
形的层面，从餐盘到摆设都很精致，有两道菜有不知名的香草点缀。
气的层面，酱料是他家的特色，但也许吃不惯，我们吃了三分之一就有些腻。
当时的画风是，我们一开始热烈地聊着中医、素食等，后边两位朋友有些吃不动了，话也少了。我吃得最多，在回程的车上，还是觉得有些不一样。一回来，喝了热水，又冲了道艾茶，才感觉胃醒过来。
后边总结，这几道菜的共同特点，都是冷的，连随餐的柠檬水也是凉的。所以，吃很多，也没有“温暖”的感觉。记得有位阿姨说，中餐和西餐最大的区别是一热一冷。应该是比较精准的描述。也就是，菜品很精致，但对于我们仨的中国胃而言，不太习惯，适合偶尔尝尝。
额外的收获，有两款点缀的不知名香草，咀嚼着有特殊的气味，而且一下子就感觉半个身子穿过一阵凉，体感很强。
第一反应并不舒服，但转念，有种神农尝百草的感觉。而且那么小小的拇指大的植株，就有如此强烈的能量。香料的领域，可以继续发掘。食养的世界，可以继续探索。
————
站桩第126天
网友评论