回婆家

作者: 寒梅映雪 | 来源:发表于2024-01-26 22:29 被阅读0次

    明天又到了回婆家的时间,之所以这么说,是因为公公婆婆80多岁,年龄大了,虽然他们自己能自理,但很多饭菜,都不合口,或者说能吃的好东西不太多,大多数都是吃能咬得动的素食。老公不太放心,在周末不是特别忙的情况下,决定至少隔周要回去看望他们。

    既然是看望,就要准备他们能吃的食物。我们这个地方,有一种美食叫摊馍——有的地方叫煎饼,不过它比煎饼软。用面,鸡蛋,葱花,水一起搅拌均匀。一勺就是一张,很薄亦很软。摊好后,又香又软的吃上一口,易消化好吃。

    每次在回去前,我们就要在晚上把它摊出来。满满的一大盆,需要很长时间才能完成。因为它很薄,不小心就会摊碎,而且会糊。必须耐着性子一张又一张的摊。

    老公用锅,我用电饼铛,他摊两张,我才能摊一张。他的薄,我的厚,厚的煮着吃,薄的放在蒸笼上蒸一下就好了。

    不知不觉,时间过去了一个多小时,我们将近摊了30张,总算大功告成。老公又准备了一些肉类食物。等明天一起带回去,用电压力锅煮烂一点,让他们好消化。

    一切准备就绪,时间已经是晚上九点了。对于老公这样的做法,我无话可说,也是心甘情愿的。因为“孝”是中华民族的传统美德,“老吾老以及人之老”,孝顺老人是天经地义的,无论再累,我们都应该这样做。

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