我第一次吃螃蟹

        文/青橄榄树

 

我第一次吃螃蟹

    蟹是我们家乡的特产。蟹也是秋季的美食。早在红楼梦中就有关于吃蟹赏菊的描述。

    原来自古以来很多文人墨客关于蟹写了不少文字，而我偏偏却不会吃蟹。

    为了指导孩子们习作，我去买了10只螃蟹。嗨，为赋新文强吃蟹。

    蟹是买回来了。它们几个在一个网兜里待着。不时发出那种淅淅哗哗的声音。网兜的口挤得很紧，不然的话我真担心他们会在院子里面到处爬行。

    我是不敢用手去拿螃蟹的。本来我看见它们都害怕。

    现在任务摆在面前，怎么把这些螃蟹洗干净再煮熟呢？

    我请求孩子的爸爸帮我。我准备了两支牙刷。因为当他把螃蟹准备抓起来的时候，螃蟹的两只钳子在不停地挥舞着。貌似在等待着钳那个伤害它的人。

我第一次吃螃蟹

      我斗着胆子，把牙刷放到两只钳子之间。突然间我发现，螃蟹的两只钳子拼命地抱着那只牙刷,好像小朋友突然见到了久违的玩具一样的开心。他的两只钳子使劲地拼命地抱着那只牙刷，并且在不停地翻动。趁它玩得正开心的时候。我孩子的爸爸就拿着牙刷拼命地刷刷它身上。那个带毛的脚上，刷它身上的一切可以刷到的地方。很快水就变黑了，它身上就被我们洗得干干净净的了。

      然后把准备好了的塑料绳。紧紧的捆住它左右各四只爪子。这样把它放在一边，准备下锅去煮。

我第一次吃螃蟹

      等我们弄完后，把它们放在锅里。放上少少的水。然后放上葱姜。放上料酒放上盐。然后把螃蟹一只一只的放到锅里， 烧锅的任务就交给奶奶来做。因为大灶，奶奶烧得好。我总是烧不好，也不会按要求完成烧菜的任务。半小时左右吧。就闻到铁锅传来蟹香的味道。

      一个电话把大女儿叫来品尝新出锅的蟹。

      而我因为不会吃蟹，就只在坐在旁边看着。这是我大女儿憋不住了，说:"你也动手，尝尝吧，好吃很呢！"

      好吧，来学吃蟹。我知道我是鼓着勇气来吃的。女儿教我先拿着螃蟹的蟹斗。就是螃蟹圆圆的身子部位，然后用牙齿把蟹的关节咬断。 她告诉我，如果是在大饭店。人家都会预备好剪刀，让你拿剪刀来剪开这个关，钳子的部位，接着再把另外一个关节也剪断，这样就直接用醋一蘸，再用嘴巴慢慢一吸，蟹肉就出来了。我第一次尝蟹的肉。原来蟹肉真的很美味呢。

      女儿看见我尝到了滋味，接着告诉我其实蟹黄才真实有好吃呢。我也不知道蟹黄怎么吃，她告诉我，我说怎么看不见蟹的嘴呢？孩子爸抢着说，嘴巴是横着的，你不太好看清。后来他还告诉我怎么辨别公蟹和母蟹。肚子上面白的地方带个铃铛的就是公蟹啊，那个像王字一样图案的，就是母蟹。

    我暗自为自己的掌握的所兴奋。女儿告诉我，把那个蟹壳掀开之后有两个部位，一个就是蟹黄多的部位。就是蟹黄少的部位。蟹黄多的部位可以直接用勺挖着吃或者用蟹的钳子来挖着吃。蟹的嘴下面这块是真不便吃的。我大概用牙齿咬了一下，然后就忽然听到一个人说中间那个白的就别吃了。唉，我看着他们吃得有滋有味儿，我到底也没有能学会吃蟹！即使吃也是吃的，却大半浪费。嗨，吃个蟹怎么就这么难呐？

    像螃蟹这样的东西，人们都很爱吃，那么蜘蛛也一定有人吃过，只不过后来知道不好吃才不吃了，但是第一个吃螃蟹的人一定是个勇士。 ————鲁迅

    看来勇士我是当不了了，因为终究我没有完全学会吃螃蟹，而且螃蟹的价格也是太高，不吃就不吃吧…

我第一次吃螃蟹