01
今天奶奶眩晕症，老公出差，早上7:17向公司请假一天，自己在家带孩子。
02
早餐准备了炒面和白粥。
早餐后，辰去隔壁邻居家玩。隔壁邻居有两个女孩，4-6岁。邻居妈妈怀孕第四胎，不仅热情，也很会做饭。
老公去上班，我去买菜。担心辰回家随时拿东西，所以没有关门。
我跟邻居妈妈说明原因，麻烦帮我看一下家和孩子，她说OK，要求我把门留一条缝儿。
03
回到家，放下菜后，首先翻看手机，目标管理特训营的老板达因和上级迪雅发给我一个红包（学费），主动提倡我去学习PPT，这是送我的一个提升福利，也留下作业，要求以后我负责做ppt名片。哈哈，开心坏了。感恩。
收到红包后联系PPT负责人，ppt负责人反馈，感谢你对我的信任，不会让你失望的。
04
洗了红提放到盘子里，端到邻居家送给孩子们。
邻居妈妈在剁鱼肉馅，请教什么鱼？看起来不错。邻居热情介绍鲮鱼，剔了鱼骨后给孩子做鱼丸子，和大骨一起炖，加入红枣，孩子从小喜欢吃。心里又惊讶又佩服。
她是会计，跨行做早餐生意，在家里是做饭达人，管理两个孩子，肚子里怀着第四个。她什么都会做，怎么可以这么能干! 在她面前，我弱极了，仿佛只会打工，阅读，总结，运营社群等。
05
邻居见我愣在那里发呆，她说你需要吗？我们家有很多鱼，家里人都在公明做生意，菜多吃不完，我送一条给你。我说，好的呀，因为请假带孩子，能跟师傅现场学习做菜，有赠送道具，又互动感情，妙极。
我希望自己也可以像你一样会炒菜做饭，孩子和家人的身体棒棒哒。
她递给我一条完整的冷冻着的粉白色鲮鱼，她说冷冻鱼比较好，她说好，我也当学习了。
打开水龙头冲鱼解冻大约半小时，剔骨切鱼肉剁肉泥。邻居把鱼骨扔掉了，我的没扔，准备收起来煮鱼汤。第一次做鱼肉丸，很用心。
我担心厨房台面不结实日后漏缝，把砧板放厨房地板上，蹲在厨房剁肉。邻居来我家聊天，见我剔鱼骨笨拙，麻利地蹲下来，拿走我手里的刀，快狠准地取出鱼肉，看起来相当轻松。她对鱼很熟悉，哪个位置有小鱼骨，果断地切断丢弃。防止孩子被鱼刺卡住影响食欲。
剁肉泥时，她教我方法: 十字剁，即使有鱼骨也不怕，能剁碎。剁碎鱼肉后，按她要求，把肉放入盘中，放入适量盐，少量蚝油，食用油，适量生粉和水。
我用筷子搅拌鱼肉，她说这样不方便，回家帮我拿一次性手套递给我。效率提高了。
我请教下一步是什么?
她教我把鱼肉举高，重复往盘子里摔。我很乖地照做。大约10分钟左右。
洗干净手，左手拿着勺子，右手握住鱼肉，从大姆指和食指之间挤压出小丸子。棒棒哒。
06
为了让孩子肠胃吸收好，邻居把西兰花切小切碎，牛肉切碎切细，混合着炒菜。孩子很容易嚼烂吞咽。我见她这么给孩子做，我立刻回家模仿。
怪不得她的两个孩子长得白嫩胖，一日三餐太重要。现在跟着高手学习。我直接亲切地称呼邻居师傅。
07
孩子不怎么喜欢吃鱼丸，可能我第一次煮汤，没有遮腥到位。
趁孩子午睡，我开始剁猪肉馅儿，争取给孩子做猪肉丸。前腿肉，肥瘦混合，使用做鱼肉馅儿的方法。
第二次做，动作自然利索很多。
晚饭，辰惊喜，她反馈好吃。
万先森回家也同样反馈。还以为是我买的肉丸。
08
请假，采用进步思维生活。跟高手学习做菜。
以前，家人反馈我懒惰不煮饭，现在，不懂就学，真的去做，也没发现那么困难。重点是，孩子喜欢，吃了很多，有成就感。
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