在沉重的压力负荷下，我们的身体需要更多的营养。什么是压力呢？任何伤害身体或者造成细胞损坏的情况，我们都称之为压力。压力所造成的伤害如果在营养充足时，身体会迅速复原。
在桌子上加砖头，一块一块的增加，当加到一百块的时候，没问题，桌子好好的。可是加到一百零一块的时候，桌子轰然倒下了。很多人会想 要是不放那块砖头就好了。有的人经常会说：“要是昨晚不去喝酒就好了，也就不会生病。”难道那第一百零一块转的问题吗？其实，我们的身体是在从第一块加到第一百块砖头那样累积压力。
无论受到何种压力，我们的身体都会需要更多的营养来修补造成的伤害。如果营养不足，修补的工作便会受影响。但是，要及时补充大量的营养及其困难。一餐丰富的饮食，对一个健康的人而言，已经是足够了，却不能满足一个病人的需要，因此，需要大量增加营养补充剂。
当身体遭遇到压力时，脑下垂体——体内修补大队的总指挥，便会开始反应，采取保护行动，迅速分泌化学物质（荷尔蒙）促肾上腺激素和生长激素随着血液到达肾上腺，刺激其他外围或表层产生可体松和各种传导素。当发生紧急情况时，这些荷尔蒙立即应变，先把胸腺和淋巴腺中的蛋白质分解，将它转化成糖类应对体力所需，然后血糖和肝脏中储存的肝糖元也会立即转化成所需的糖类，接着血压升高，矿物质会从体内骨骼中分离出来，脂肪也会燃烧成能量，而额外的盐分也会因此而产生，以配合各种变化，共同在体内并肩作战。
可是，这种维修工作也可能出现挖东墙补西墙的情况，它的 “示警讯号”视压力大小有所不同。随便一个紧张、焦虑、恐惧的念头一产生出来，身体内部就开始了这一系列的工作，情绪就是这样对身体开始作用的。这种状态下，一系列的生化反应，需要更多的氧气、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素参与，如果没有及时把消耗掉的各种营养还给身体，又经常出现压力状态，身体就会长期处于透支状态。
压力如果没有消除，我们的身体便会进入 “抵抗阶段”，运用体内现有的物质来完成自我修复。机体如果营养充足，就能长期承受重大压力，否则他便被击垮，开始生病。要是再不及时弥补，甚至会导致死亡。在“示警“与”抵抗”阶段时，我们的身体一直在做维修工作。
当身体无力在进行修补时，便进入第三阶段——“衰竭阶段”。一旦进入第三阶段，修补工作已经失败，那就表示你生病了。重大创伤，如大手术、严重车祸与高度灼伤等，会使人在一天之内经历这三个阶段。其实，在下丘脑垂体和肾上腺失去保护能力之前，我们经常是一次又一次地陷在警示或抵抗阶段里，因此，维护健康，应及时改善饮食一增加适当营养补充。
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