昨天下午，有幸到刘大哥家里，直播人工挤奶的过程。刚到滨州市小营镇刘汤村，大哥已经在那里等着了，他骑着电动三轮在前面带路，带我去了一大片芦苇地，因为那里长着山羊爱吃的野菜——曲曲菜。
停下车，和大哥聊了一会儿。一说话，就知道他是“养羊专业户”。从刚开始的两只羊变成现在十多只，这么些年走过来，刘大哥对养羊还是有自己的一些见解。
在芦苇地里，曲曲菜已长成三四十公分高，大哥二话不说，一挽袖子俯下身就挥舞起镰刀，不多时候，一包袱曲曲菜就妥妥滴躺在车上睡大觉了。
割完曲曲菜，大哥又赶到自家的几十亩杨树林里，用特制的锯子割下长在下面的树枝，这些树叶也是奶山羊喜爱的美食。不多时候，大哥已经把割下来的树枝抱起来装车了。看得出，大哥干活那叫一个麻利。
来到羊圈，看到这么多山羊吃着我们收来的曲曲菜不停口，心里真是很开心。等它们再长大一些，就可以产奶了。
来到隔壁的羊圈，这里面是四只产奶的山羊。它们的乳房向下垂着，分泌出的奶汁慢慢积聚，让整个乳房膨胀地越来越大。羊奶被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。市场上的备受欢迎也正说明了这点，现在这四只山羊产的奶都不够卖的。
听大哥说，因为夏天很热，山羊吃的少，一般从上午9点到下午4点它们就很少进食，当然吃得少产的奶也就少了。接下来大哥和嫂子共同配合，为这几只山羊挤奶。
首先，把矿泉水瓶子里的水倒出来，用空的瓶子装奶是很干净的。
然后用干净的毛巾把山羊的乳房擦干净，这样就不会落入灰尘什么的。
接下来就是挤奶了。我在旁边看了半天，终于发现挤奶也是个技术活。一松一紧，奶就出来了。不会的人根本挤不出来。
嫂子挤奶非常熟练，一会儿的工夫就挤满了四瓶。听大哥讲，一般一天挤两次，清晨挤一次，多挤点，现在人们喜欢新鲜的，这样清晨挤完就能去送货了。一瓶有一斤多点，卖10块钱。我觉得这十块钱太值了，甚至比你花上50块买个猪蹄子都要有营养，还健康！
挤完奶之后，这边的奶头明显比那边的小了。我顿时觉得这些奶山羊很高贵，值得人们爱护，值得人们尊敬！
临走时，大哥送我两瓶羊奶，我不好意思要，大哥硬塞我车里。回家立刻煮上，掀起锅盖的瞬间，我闻到了醇柔的奶香，就像闻到了大草原上的气息，更像是奶山羊孜孜不倦地用心生产、奋斗一生的故事！
本文首发公众号：齐鲁乡土，王小拿原创
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