每次回家再离开,我妈总问我带什么,我说带点饼吧,然后我妈就会做家乡的饼给我,一大包,可以吃一周。
那天是晚上的火车,早上早饭前,妈就把面和好了,放了一上午,午饭后开始制作,这个时候的面很筋道,在案板上揉了一会后,擀面杖擀成圆片,倒油,撒上孜然粉,黑芝麻,然后卷起来,切成小段,再反过来用擀面杖擀开成小饼,电饼铛烧热,放进去,不用放油,5分钟后翻动,再过5分钟出锅,就可以吃啦。
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每次回家再离开,我妈总问我带什么,我说带点饼吧,然后我妈就会做家乡的饼给我,一大包,可以吃一周。
那天是晚上的火车,早上早饭前,妈就把面和好了,放了一上午,午饭后开始制作,这个时候的面很筋道,在案板上揉了一会后,擀面杖擀成圆片,倒油,撒上孜然粉,黑芝麻,然后卷起来,切成小段,再反过来用擀面杖擀开成小饼,电饼铛烧热,放进去,不用放油,5分钟后翻动,再过5分钟出锅,就可以吃啦。
本文标题:面点-孜然芝麻饼
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