色泽——
熬好的膏滋颜色透亮，质感丝滑，无任何杂质。
浓稠度——
好的膏滋颜色透亮、一拉成丝、滴水成珠，收膏晚了就硬了，早了就稀了，工艺达不到。
还有2种可能，一是不良商家为了降低成本，故意做得比较稀；二是非人工熬制，由机器直接勾兑出来，并增加糖分以提升口感，且不存在“收膏”工艺，这种方式制作的不叫“膏滋”，称为“糖浆”更为合适。浓稠度稀，意味着其中的药材精华少，膏滋的效果也大打折扣。因此，浓稠、好的膏滋之所以昂贵，缘由便在这里。
气味口感——
淡淡的蜂蜜香味夹着中药味，口感甘甜、微涩。
格蕾斯葆采用的是湖北神农架产的蜂蜜收膏，而不是焦糖、蔗糖，口感醇甜，香味浓郁。
收膏选用蜂蜜的成本更高，同时蜂蜜也有着很好养生的作用。焦糖、蔗糖口感不算好，而且用焦糖收膏的膏滋一打开，药味夹着焦糖的糊味，很多人不能接受。
药渣沉淀物——
格蕾斯葆的膏滋，均为手工熬制，历经“八繁古法”工艺中的“滤”（三次过滤，80目的筛子过滤两次，静置后，100目的筛子再过滤一次），蜜炼提取而成，细腻无杂质。同时选材也很讲究，选用道地药材，药材不好，熬制出来的膏滋药渣沉淀物也会多。
保质——
常温保存两年不腐，绝对不含防腐剂。蜂蜜收膏的目的：
1、调口感，使大多数人群能够接受；
2、老祖宗留下的宝贵财富、手艺，起到隔离空气，防腐的作用。
如果不是手工熬制的，不采用密炼收膏，为了防腐，只能加防腐剂，对人体是有危害的，膏滋本身是养生滋补的产品，却变为损人伤身的垃圾产品。
网友评论