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为啥儿时年味那么浓?

为啥儿时年味那么浓?

作者: 蓝天卫士_1 | 来源:发表于2019-01-10 20:11 被阅读68次

    随着时光的流逝,年越来越近了,但多数人都有同感,年味越来越淡,越来越找不着过年的感觉,特别出生在七八十年代的我们,对于年已经没有了儿时那份期盼、那份等待,更多的是停留在记忆里。每每临近年关,总有那么一份情素,一份思念,萦绕心头,像一抹丹青画卷,在思绪中慢慢摊开,久久轻拂心田,挥之不去。

    为什么儿时的年味那么浓呢?总能停留在记忆深处,多数人的回答是,那个年代,物质匮乏,平时粗茶淡饭,衣服也是补丁摞补丁,也只有过年了才能吃到鱼和肉,穿上新衣裳,所以总盼望着过年,对年的记忆也更深刻。的确这样,生活那个年代的我们,平时基本上都是大碴粥、棒子面大饼子、咸菜条子、酸菜汤等,甚至有的人家连这都吃不上,特别到了四五月份,青黄不接,经常会忍饥挨饿。现如今的生活,与那时相比,每天都在过年,想吃什么想穿什么,只有你想不到,没有办不到,吃顿粗粮也算是打牙祭了,自然对年也就没了那份一期盼。

  但我还要说,除了以上原因外,还与父母们的聪明能干分不开。对于好日子谁都会过,而要把简单的曰子经营得有滋有味,那就需要父母们的聪明才志与吃苦耐劳。还曾记否,父亲为了过年时能有鱼吃,就要冒着严寒到冰面上凿冰窟窿,然后把自己用柳条编制的抓鱼神器放入水里,过几天就能起到满满的一筐鱼;还经常顶着风雪到野外下兔子套,运气好的话也常有收获,年桌上就多了一盘红烧兔肉;妈妈也是无论地里的活计多忙,家里总会饲养些鸡鸭鹅,还有一年到头肉食的主要来源一一大年猪,还要将这些仅有的食材,如何来调剂,可谓费煞心思精打细算,因为那个年代不仅物资匮乏,每家人口都多,哪点算计不到都会挨饿。还有妈妈总会想尽一切办法,把简单的食材经过那双粗壮的巧手,就会制作出人间美味,每顿饭菜端上桌来,都会给我们带来惊喜,吃得也算津津有味,特别是那顿丰盛年夜饭,每道菜无不浸着父母辛勤的汗水与才智。

    流走的是岁月,跟它一起流走的还有我们儿时浓浓的年味。童年那些虽然贫穷但却美好的年味记忆,不经意间便会爬上心头。

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