【笔者：changxin，10年以上4A公司PR、传媒经验，独立撰稿人，品牌设计师，项目团队长。】
【开餐馆简单吗】可能多数人觉得开餐馆的门槛低，这是一个错觉。造成这种错觉的原因可能有两个，1、你周围没有开餐馆或者可请教的人 2、你没有很好的前期调研和学习。就算你的亲友家人是大厨，也不见得能把餐馆开的顺风顺水。如果一定给一家餐馆的卖点排序，我认为是1、卫生（忘记那些不干不净的老话吧这是什么年代了）2、味道（中国人想吃会吃，你至少有一两样菜是能征服吃客的）3、服务（相信我，你的东西再好，顾客吃的心情不好，一切归零。这方面看看海底捞就行）4、地点（地点很重要，我还是把它排第四，因为具备上面的条件，距离远点可以忍）5、环境（你没看错，环境我放在最后，除非你的餐馆定义为明星餐厅、网红餐厅、概念餐厅、求婚餐厅，否则人人都喜欢温馨雅致的环境，但是没有前面4点，你的生意倒闭只是时间问题，因为客人不会长期因为环境好超级贵买单的）。
2019-06-08 周六
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本文标题：2019-06-08
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