西班牙煎饼

食材：土豆1个

            鸡蛋4个

            洋葱半个

           香葱1根

调味料：盐、黑胡椒粉

1、锅内倒入适量油烧热，将土豆切片后入锅煎至金黄。

2、洋葱切块翻炒2-3分钟。

3、将鸡蛋打入大碗内，加盐、黑胡椒粉调味，将打好的鸡蛋倒入锅内，使其没过土豆和洋葱。

4、盖上锅盖，小火加热8-10分钟后，翻面继续加热至金黄，出锅，撒上葱花。