2月27日 小雨 星期四
今天下雨天，店里不是很忙，我又想折腾着做蛋糕了。
吃过早饭，我照着视频上的做法先打了四个鸡蛋，半小碗白糖和剩下的干酵母一块放进去。因为外边有人要化肥，等我进来的时候，竟然忘了搅拌直接倒入面粉，心想反正都在盆里，应该不会差吧，然后把面拌成絮状再倒入玉米油。可能是我倒的面粉有点多了，和的面没有视频上的软，等我揉好硬邦邦的一块，遭了，肯定不会理想。
为了不让自己第一次出丑，我选择打开空调，让客厅温度先升起来，因为温度过低面不好发。可能是我把面放的离空调有点远，亦或者面太硬，都到两点了还没一点反应，老公劝我还是用电饼铛烙了吧，我不想妥协，坚持再试试。
吃过午饭，面开始有动静了，还好不是很糟糕，我又照着视频把面分成几个小团，分别给面团上洒了些葡萄干再卷好，最后给几个碗里刷了点油再进行发酵。两个小时后我看面发好了，刷了些蛋黄，在撒了些芝麻放入锅中开始蒸。
三十五分钟后，我满怀期待的打开锅盖，结果傻眼了，没有视频上的面相好，好像蒸的玉米面馍馍，我拿出一个，掰了让老公和两宝尝尝，味道还可以，就是不好看。老公和两宝看我有些失望，一个劲的说好吃，儿子一口气吃了两个。不尝试永远不知道到底行不行，这跟学习一样一样的，这次没考好，检查自己的不足之处，下次一定拿出自己的真本事，一定会越来越好的！
六二班王宇飞妈妈
网友评论