927 关于饭局

日更927天（2023年11月6日 星期一 晴）

请客吃饭，是一个非常有学问的事儿，是一个需要精心设计与准备的事儿，是一个费脑费心费体力的事儿。

首先，要根据饭局的目的选定参加的人员，尽可能了解参加人员信息，有矛盾的人员如果非必要不安排在一起，可以安排在不同房间。

有领导参加的公务饭局，就要安排级别差别不大的人相陪；

非公务饭局，有长辈参加的饭局，也是需要找人陪着的，以示尊重。

普通饭局，那就随意！

其次，饭局的座次安排。领导参加的公务饭局，要根据级别逐级安排，级别高的坐上坐，旁边作陪的人级别要相当。

主要领导安排好了后，再安排其他次要的，逐级安排。

长辈参加的饭局，长辈肯定坐上座，再按照长幼依次安排。

再次，就是饭局地点的选择。根据饭局参加人员和目的，选择合适的饭店酒店，停车是否方便？等等都需要考虑。

接着是菜式的选择。中餐西餐的选择，中餐的话又涉及几大菜系，西餐的话，法式美式英式等等。

点菜也要注意客人有无禁忌？

这只是饭局的前骤，接下来饭局中还有很多注意事项，包括吃饭时的规矩礼貌，饭局中什么话当说，什么话不能说，什么时候敬酒，敬酒的顺序等等都是必须要学习的。

比如，敬酒要在主人、长辈和领导之后，最开始都是他们敬酒，三杯酒完了，大家各自发挥就好。

饭局中，尽可能少说话，多帮人斟酒，该你说再说，没让你说话就认真听别人说，轮到你说时就要挺直腰板，捋清思路认真说。