2018-11-21

昨晚去吃了有名的卜卜贝火锅。

多数人以为这个贝就是吃肥厚鲜美的贝，其实重点是那鲜美的汤。贝壳在汤汁中展开美丽的身体，汤越煮越鲜甜。吃贝壳的时候，用贝壳舀起一口汤汁，将贝肉一口嗦进肚子。鲜上加鲜。

然后是配菜部分。十几种海鲜任选。但其实我推荐你要试试最家常的那种。佛手瓜，白菜，块面。白菜耐煮，与佛手瓜给海鲜味之外增添蔬菜的甜味。菜都煮得差不多时，放下块面，久煮令其完整地吸收汤锅的味道。最后你会发现那团平平无奇的面胜过所有海鲜的味道。