和同事聊天，说起了知了猴，“现在逮知了猴的人比知了猴还多！昨天晚上全家才逮了一只！”
记忆回到了十几年前，老家是个依山傍水，风景秀丽的小山村。清澈见底的小河里的小鱼小虾，绿油油的叶子上的豆虫，劈开树干里的蚱虫，田野里飞来蹦去的蚂蚱，地堑石板下深藏不露的蝎子，酷热的夏季里的蠕蠕而动的知了猴…都是舌尖上最天然的美味，而知了猴就是我的最爱！
炎炎的夏日里闷热的傍晚，吃过饭后，到树林里捉知了猴是消暑避夏的最佳消遣了。
天还没黑，到树下或地瓜秧地旁，看到一个很小的洞口，轻轻一扣，洞口是否变大，就能判断出有没有知了猴，从外面就可以窥见知了猴在下边不停的挠爪子，这时不要急着把手伸进去，那样容易把它捣进洞的深处，听妈妈讲，洞穴深处连着大海呢，当然了这是传说。而是应当用手小心的勾住它的爪子把它轻轻吊上来，亦或在比洞口稍远的地方直接刨下去，把深处还没有露头的知了猴直接端出来，每当这时心情甭提多高兴了，开心的笑声不时从嘴边飞出。
天色已黑，那就需要用手灯去照了，细心看看知了猴已经爬出的洞口是否新鲜，判断知了猴是否刚爬出洞穴，仔细听听周围地瓜秧上，树干上是否有沙沙的声音，然后用手灯仔细寻找，往往会得到想要的结果。
夜深了，树林里，田野里到处星星点点。男的，女的，老的，少的，挤满了照知了猴的人，欢乐的笑声不时回荡在静谧的黑夜上空。
捉知了猴热闹了炎炎夏季黑夜里的树林田野，丰收了一个个大茶缸，小口袋，满足了劳累一天的人们，更欢喜了一个个调皮可爱的孩子…
次日天还蒙蒙亮，露水还挂在枝头，在树干上，植物颈上，地瓜秧上，找寻刚刚蜕皮的知了，也是一大乐趣。这时的知了，刚刚蜕掉了那层硬硬的皮，翅膀还是软软的，湿润娇嫩，像薄纱样的透明朦胧，漂亮的像个天使。一旦太阳出来阳光照射在大地上，嫩嫩的翅膀马上变干变黑，娇弱的知了就会立即变成壮壮的猛猛的鸣蝉。
最最让人兴奋的还是做知了猴美食了，把知了猴一个个洗干净，切成几小段，用油炸出来，油黄酥嫩，撒上少许食盐，闻起来鲜香诱人；轻轻咬一口唇齿留香；或者把多余的知了猴放上适量的水盛在方便袋里，放进冰箱速冻起来。每逢佳节，或招待客人时，拿出来化开，做成一道菜，那可是一道上好的美味佳肴！
因为有了捉知了猴的乐趣，炎热的夏天也不再那么讨厌，变的可爱甚至让人留恋了。
因为有了捉知了猴的乐事，童年的生活更加丰富，童年的快乐更加深刻，童年的记忆更加难忘。
童年，记忆的深处的童年，一去不返；童年，记忆深处的童年，是我最幸福最快乐最难忘的时光…
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