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供应链简介

供应链简介

作者: 八克牙 | 来源:发表于2023-11-25 11:40 被阅读0次

1.什么是供应链

供应链管理是一个比较大的话题,但是从我们身旁的发生的事情讲起,会更加好理解。

我们从手机上看中一个商品,然后下单购买,当我们的商品从下单那一刻开始,就会有商业后台接单,有采购去根据指令去买原材料,然后工厂人员收到指令去生产商品,最后商品生产好入库到仓库里,仓库管理员将产品打包交给物流司机,最后有物流人员上门给我们送东西。在整个交付完成的过程中,从商家接单的那一刻到我们收到东西的那一刻,就是商家背后的供应链体系在运作。我们生活中的吃喝住行,使用的每个产品,都或多或少和供应链有关,只是这些都是在背后运作,对我们来说,供应链后台的运作,像是一个黑盒子,我们只能感受到下单和收货的流程,没有太多关注中间的需求产生产生的过程。

供应链管理的定义,在不同的著作中都有定义,其主要定义可参考《供应链管理》一书为:
供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始到制成中间产品及最终产品、最后由销售网络把产品送到消费者手中,由供应商、制造商、分销商(零售商,批发商等)直到终端用户连成的整体功能网链结构。

从定义中可以了解的几个关键信息:

  • 供应链涉及到的角色:供应商、制造商、分销商、批发商、物流、终端用户
  • 供应链管理的对象:资金流、信息流、物流
  • 供应链管理涉及环节:采购、制造、销售、运输
  • 供应链的核心:以企业为中心
  • 供应链的结构:网链结构

2 供应链管理对象

供应链管理的对象主要有资金流、信息流、物流
其主要的简单介绍如下:
资金流:资金流的体现可以从两个方面来看。一方面是成本的流向,随着材料购买、生产加工的进行,涉及到采购成本、加工成本的逐渐上升,因此产品的成本在流通过程中逐渐递增。另外一方面,当终端客户收货后,对应的产品会在商家和客户之间结转,此时收入在从采购到销售出货的阶段,资金的流向是逐渐递减的。
物流:产品是从采购购买物料开始,供应商送货到工厂,工厂领用物料来生产成品的过程,整体的物流过程是正向的。
信息流:供应链不同阶段的信息,都需要通过在系统中流转完成,包括的信息有采购信息、下单信息、生产信息、物流信息,通过这些信息在系统之间流转,完成供应链各个岗位的职能协同。系统中的协同信息,在实际的生产作业中,会涉及到实物信息的传递,包含实物的清点和验收,物权转移,通常通过产品的物联网扫码联通实现。

3 供应链管理涉及环节

供应链管理的环节因实际业务的销售产品形态、业务实际岗位而已,不同业务场景虽然会有差异,但是相关流转的岗位和场景大同小异,可以参考标准的SCOR模型来产生不同的环节。
SCOR模型是供应链运营参考模型(Supply Chain Operations References)的简称。在该模型中,流程将供应商的供应商、供应商与当前企业、当前企业与客户、客户和客户都使用基础的五个流程来做抽象,实际是贯通了供应链的整个上下游。整个流程中的五大流程为:
● 计划(Plan) :针对供应链整体生产和供需情况,做物料计划和生产能力的规划、分销计划
● 采购(Source) :考虑物料和供应商的选择评价;原材料的运送和管理;支持业务规则梳理和存货管理
● 生产/制造(Make) :考虑生产过程的流程管理,领料\在制和成品库存的管理、生产计划和进度的管控,业务内部规则的梳理
● 交付/配送(Deliver) :包括订单管理、成品的库存的管理、包装和运输计划的安排,进出口业务的管控,业务内部的配送制定与配送品质的掌握
● 退货(Return) :包括供应商物料的退还和客户产品的退回管理


SCOR模型-来源网络.png

4 内部和外部供应链

从企业的内部来看,产品的整个流程是从采购、生产到交付的过程,这个是企业的内部供应链。企业的内部供应链,更多的关注的是如何去协作供应链内部各个岗位的工作,保证产品及时生产交付到客户手里。
比如客户下单后,销售要及时通知计划有新的订单需求产生,而计划要及时协调工厂做好生产排产计划,及时确认采购有充足的原材料可供使用。当工厂产线出现问题,或者原材料无法及时送到时,有相应的应急处理机制,及时协调上下游,减少交付的异常。

供应链的整个环节中,每一个企业都是作为一个节点来参与,原材料的供应商是一个企业,原材料的原材料供应商也是一个企业,不同企业的链接便形成了外部供应链。
外部供应链的管理,主要关注供应链整体的优化管理,主要包括整体产品的交付效率提高,降低供应链的制造成本,提高客户服务水平。
比如上游企业及时和下游供应商及时做到需求信息互享,可以保证供应商及时备货生产,减少交付的时间,降低了客户交付时间,同时也避免了过多库存呆滞积压和库存不足的风险,降低库存维护成本。亦或比如上游企业与下游供应商共同组建产品研发中心,探索性价比更高的原材料组合,或者改变产品的加工工艺,减少中间的生产制造成本,达到上下游整体产品降本的目的,提升产品利润空间。

不管是内外部的供应链如何区分,其最终目的都是为了实现更低的成本和更高效的服务,达到整体供应链协同流程无阻。因此在研究供应链时,不仅要着眼与企业内部的供应链,也要考虑长远的整个上下游供应链视角,才能使得供应链全域高效运转。

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