小店不大，两间的房子合在一起，后堂照例是在后面，进门齐整着的几张扁长能对坐的桌子，另一间屋子错落着三四个圆桌，往里一个包间，中间一个门像扁担，挑着两个世界。一切虽简简单单，菜品却不简单，也应了一句广告语：简约而不简单。这就是淮北本地小有名气的饭店——王家菜。
说王家菜不简单，不是说它身板子多大，装修多豪华，菜品多珍贵。而是它独有的很接地气的味道，迎合着本地消费者的胃口。价格实惠的菜肴，每一道菜都搭配合理，营养丰富。食材是本地自产，现摘现卖，新鲜无公害。来这里小坐，安静、开心、怡情。
小店坐落在孟山路中段路西的状元巷里，两边店铺林立，人来车往的时刻透着热闹。每次去都有一种说不清楚的感觉，如同吃了一肚子的肥肉，腻了胃，急切切地要去寻一碟腌渍地飘着清香，鲜咸的雪菜，入了口，身心也舒爽了。而这样比喻，细想起来也不贴切。倘若久离肉味，贫肠寡肚的，去趟王家菜馆，也能吃的满嘴挂汁，让一脸的酸菜叶子瞬变成红油饸饼，连饱嗝也带着快意。
王家菜品里的香鸡是招牌菜，选用本地放养的公鸡。黄澄澄的泛着油光，大小适中，咬上一口，那股深藏在皮肉里的香味，轻飘飘地能溢满一间屋子。肉质细嫩易嚼，精湛的工艺制作完全摆脱了传统的瘦肉如柴的口感。色香味俱全，新颖的摆盘手法让香鸡栩栩如生，眯着的眼睛仿佛身心还沉浸在梦里，竟不忍下箸。
来几个炒碗吧，那可是纯正的萧县炒碗。王家祖籍萧县，在当地就是名厨，炒勺在手如妙笔生花，时疾时徐，舒缓着胳膊，一锅的五颜六色落入碗里就成了诗，成了画。最赚眼球的当数那碗四喜丸子，个大、香、糯，四个就占满了一海碗，暗黄的身子挂着油亮的汤水，热气缭绕下看着喜气盈盈的，仿佛入了口就沾上了丝丝好运，睡的香，走的稳，做事也顺了。一碗醋香藕条，热锅热油放几片五花肉、西红柿炝锅，倒入藕条，木耳少许，高汤大火烧开，点上青菜叶，出锅后淋入花椒油，麻辣香鲜，既浸出了藕的清香又保住了藕的脆劲，回味悠长。
三五好友小聚，燃着激情也会碰出酒意，几样小菜是少不了的。王家的冷盘在调配上也极具心思，花生香酥，藕片脆白。绿油油的菠菜杂着嫩滑的龙口粉丝，如翠峰缠玉带，撒上葱丝、姜丝、辣椒丝便花开山野，婉转成了一处绝美的风景。
岁月悠悠，烟火红尘中，你来与不来，王家菜都以精湛的厨艺，周到的服务，迎来送往着眷顾它的新老顾客。始终秉承着信誉至上，诚信待人的美德，不曾有丝毫懈怠。以饭店为载体，让以心换心，以德报德的行为，悄然在人间传递着……
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