人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA，增强记忆力。那么，鱼身上哪些部位营养最丰富呢？
今天，嘉鱼户晓鱼@米饭就正经的就给大家普及一下吃鱼的那些事儿。
鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。
鱼脑：富含俗称“脑黄金”的多种不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
鱼鳔：古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。
鱼鳞：含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用。
鱼尾和鱼骨：鱼尾营养和鱼身的肉差不多。鱼骨有补钙的效果，但是一般人们吃得很少。
鱼唇：多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。
鱼眼：维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。
看完这些，想必你已清楚的了解到，鱼肉就是所有鱼身部位中营养价值最高、对于常人来说易于享用的一部分，那么对于想吃鱼肉，又不会做鱼、杀鱼的人要怎么办呢，此时我不得不为我们嘉鱼户晓鱼@米饭植入硬广啦。
我们嘉鱼户晓是一家专注于打造品质、时尚的特色鱼餐厅，精心打造用餐环境，创造时尚、雅致的就餐氛围，以巴沙鱼和黑鱼为主打，更有八种口味供您选择，满足年轻人挑剔的味蕾。
除此之外，我们采用活鱼先杀的方式，提供最新鲜的肉质为顾客享用，我们的巴沙鱼鱼肉滑嫩，大口吃鱼贼过瘾，黑鱼口感爽滑，连皮带肉各种鲜。鱼不一样，但都没有刺，虽然我们是快餐，但一点不凑合！不仅满足你吃鱼的愿望，也为您省去了做鱼的苦恼、挑刺的困扰，直接让您将鱼肉中富含的所有营养“倾入囊中”
你以为就这样？不不不，别看我们嘉鱼户晓鱼@米饭颜值朴实，但味道非常玄妙。人均不到30元，别人家米饭几块钱一碗，吃一碗就差不多了，我们家2元随便吃，一碗一碗又一碗，有时候不试试，你永远不知道自己有多能吃……
所以你尽管放松大胆的吃，咱吃的可是鱼啊，反正又吃不胖！我们随时欢迎您的光临哇~~~
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