【一周杂记】 20180728
葡萄浸泡药水后成无籽葡萄了，一个小贩就说是避孕药，吃了对孩子生育不好。
脑子进水了才听一个没读过多少书的人随口说出来的话？
1. 植物和动物的基因不同，对植物起作用的药对动物起的作用绝不相同。没有听说哪款灭虫药对小区里的花草树木有影响的，更没有听说过植物用的化肥对动物生长有好处的。
2. 就是对动物有影响的药物也不是对所有动物起作用，没有听说过毒蛇的毒把蛇毒死的，也没有听说过黄鼬放的屁臭晕自己的。猪的饲养过程中除了种猪和留着生仔的母猪都是要节育的，几百年了也没有听说那个人吃猪肉多了不生育吧
3. 最后，食物吃到胃里首先被胃酸处理一遍，分解融化，最后在小肠以分子的形式被吸收。没有听说吃了猪脑子，人的脑子就长大点吧，最多就是长点脂肪，变胖了。
当然，也不是说给农作物打药没有危害。主要是残留在食物上的农药，且人们自身没有办法分解处理，而在人体形成积累超过自身免疫力的部分。
解决农药残留的办法有以下几种方法：
1、浸泡。将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。 不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。最好的的办法是使用专业的活氧机进行清洗，有效除去率达98%。
2、盐水洗菜。用5%的盐水洗菜 。
3、削皮。类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。
4、高温加热。高温加热也可以使农药分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调， 就可以清除90%的农药；
5、阳光照射。 阳光照射可使蔬菜中的部分 农药被分解、破坏。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。
6、淘米水浸泡。在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。
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