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话梅猪蹄

话梅猪蹄

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-05-16 22:26 被阅读0次

    话梅猪蹄,美容养颜又滋补,吃了不会胖。

    食材

    猪蹄、话梅、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、干辣椒、八角、香叶、老抽、蚝油、啤酒。

    步骤

    1、猪蹄剁小块,加葱、姜、料酒焯一下水,捞出沥干水分。

    2、热油炒化冰糖,倒入猪蹄,翻炒。

    3、加入八角、香叶、话梅、姜、蒜、辣椒、老抽、蚝油、豆瓣酱、啤酒、足量的水,大火烧开,小伙焖煮40分钟。

    4、倒入鹌鹑蛋,再煮10分钟。

    话梅猪蹄,软烂可口,满满的胶原蛋白。

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