煮米线

作者: Ethan若水 | 来源:发表于2020-02-21 08:08 被阅读0次

    因为防疫,饭店、小吃店都关门了。

    通过手机,我们外定了三份米线。虽说特殊时期,但价格还是老价格,十元一份。女儿把米线拿回家,打开一看,每盒内有一包料,一包辣料,二个火锅丸子,二片青莱叶,米线,豆腐丝。望着白的米线,绿的菜叶,红的丸子,让人很有食欲。

    孩子们偶尔在外吃米线,没有在家自已煮过。我有偏见,喜欢吃面条,不喜欢吃米线,。吃过一次,感觉滑不溜的,没筋骨,感觉不好吃。

    米线送来了,看着材料,怎么煮?像炒菜一样,有顺序下锅吗?幸好我家曾有位住房的,卖米线,急忙微信请教。

    “你好!米线怎么煮啊?”“先下什么料?”“要放多少水?”“煮多长时间?”

    很快收到回复

    “一块下,水没米线就行。”“煮二分钟就行。”

    拿出锅,放上米线、料,倒入水,坐到炉子上,点火。开火煮二分钟。米线特有的香味弥漫整个屋子。

    “宅家”的生活让孙子,孙女急不可耐。嚷着“饿死了,饿死了,吃米线了!”

    把锅端到桌前,盛上第一碗,小孙女急忙去拉碗,孙子在一旁说到:“第一碗先给谁啊?”

    小孙女吐了吐舌头,说:“老奶奶!”

    孙子把碗给老奶奶端了过去。老奶奶却说:“孩子们都饿了,你们先吃吧!”

    说着,米线都盛好了,三个人一起吃起来。小孙女嘴里还说着:“好吃!好吃!”

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